Öncelikle ıspanakları güzelce yıkayıp yemeklik gibi doğruyoruz.Ardından soğan için de aynısını yapıp bir tencerede az sıvı yağ ile kavrulur.Soğanlar yumuşadıktan sonra ıspanaklar eklenir, kavrulur ve suyunu çekmesi beklenir.Suyunu çektikten sonra ocağın altı kapatılır ve ılıması beklenir.ıspanaklar ılıdıktan sonra kaşar peyniri, un, beyaz peynir, yumurta, tuz ve baharatlar eklenip yoğurulur.Elinize hafif yapışmış ise kıvama gelmiştir ve buzdolabında bekleyebilir.Beklettiğiniz hamurdan parçalar alarak (yuvarlak veya yassı) galeta ununa batırılır ve bi tavanın içinde sıvı yağ ile kızartılır.Servis tabağınıza aldıktan sonra dilersenir köftelerin üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun...
Tüm malzeme yıkandıktan sonra ince ince dogranır.Sos malzemesi ilave edir.Servis tabagına alınıp üzeri nar taneleri ve dilimlenmiş ananaslarla ile süslenir. Afiyet olsun.
Çikolata ve tereyağı bir tencerede eritin. Yumurta ve şekeri çırpın. Daha sonra yoğurt, kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu sırasıyla ilave edip iyice çırpın. En son erittiğiniz çikolatayı ilave edip karıştırın. Kek hamurunuzu yağladığınız kalıbın içine döküp 180 derecede evvelce ısıtılmış fırında pişirin. Nescafe, şeker ve sıcak suyu karıştırıp...
Domateslerin kabukları soyalım ve irice doğrayalım. Soğanları piyazlık doğrayalım. Maydanozu ince ince doğrayalım. Palamutları dilimleyelim ve yıkayıp, tuzlayalım. Tavaya sıvı yağı koyalım ve hafif kızdıralım. Palamutları dizelim ve arkalı önlü pişirelim ve tavadan alalım. Tavaya domatesi, soğanı ilave edelim ve pişirelim. İçine maydanozu, tuzu, karabiberi ilave...
Bisküvileri ve erimiş tereyağını rondoda iyice karıştırın. 25 cm’lik oval bir fırın kabının tabanına ve yanlarına bastırarak kaplayın. Tabanın donması için 10-15 dakika buzdolabında bekletin. Bitter çikolatayı rendeleyin veya olabildiğince küçük parçalara bölün. Kahve ve kremayı küçük bir tencerede ısıtın. Kaynamaya başlayınca...
(0) Yorum