İrmikli Izgara Köfte Nasıl Yapılır ?
İrmikli Izgara Köfte Nasıl Yapılır ? Merhaba hanımlar bu yazımızda kuru köfteye benzeyen ama içinde irmik bulunduğu için parmaklarınızı ısırtacak bir lezzetle buluşuyoruz....
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • Yarım kg. Orta yağlı kıyma
  • 1 orta boy soğan
  • 3 yemek kaşığı irmik
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon

İrmikli Izgara Köfte Nasıl Yapılır ? Nasıl Yapılır ?

Merhaba hanımlar bu yazımızda kuru köfteye benzeyen ama içinde irmik bulunduğu için parmaklarınızı ısırtacak bir lezzetle buluşuyoruz. Vakit kaybetmeden hemencecik tarifimizi verelim.

Malzemeler

  • Yarım kg. Orta yağlı kıyma
  • 1 orta boy soğan
  • 3 yemek kaşığı irmik
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon

Gelelim İrmikli köfte nasıl yapılıra:

  • Eğer kıyma makinanız varsa, bütün malzemeleri makinadan geçirin.
  • Yoksa aldığınız eti kasapta iki kez çektirin.
  • Kıyma makinasında geçirdikten sonra 2 dakika kadar köfte harcını yoğurun.
  • Kıyma makinanız yoksa, 10 dakika kadar harcı yoğurun.
  • Köfte harcından küçük boy yumurta büyüklüğünde parçalar alıp, oval ve hafif yassı köfteler yapın.
  • Üzerini kapatıp en az 1-2 saat dolapta bekletin.
  • Bekleme süresi sonunda, ısıtılmış grill tavaya 2 yemek kaşığı yağ ekleyin. Köfteleri tavaya dizip orta ateşte arkalı önlü kızartın.
  • Ben son köfteleri kızartırken, yarıya bölünmüş domates, soğan ve bütün halde biberlerde kızartıyorum. Köftenin bıraktığı yağla beraber çok lezzetli oluyor.
  • Afiyetler ola.

Google News uygulamasında yer alan tüm yemek tariflerinden ilk senin haberin olsun! google news abone ol

Yorum Yap