İrmikli Gül Tatlısı
İrmikli Gül Tatlısı İlk olarak toz şeker ve suyu kaynatıp hafif koyu şurup yapalım. Su hali gitsin yeterli. Ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Yoğurt, kabartma...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • bir buçuk çay bardağından biraz fazla irmik
  • bir buçuk çay bardağı yoğurt
  • bir buçuk çay bardağı sıvıyağ
  • 125 gr oda sıcaklığında margarin ve ya tereyağ (ben margarinle yaptım ama eminim tereyağ ile yapılırsa çok daha lezzetli olur)
  • yarım paket kabartma tozu
  • yarım paket vanilya
  • Aldığı kadar un
  • Üzerini süslemek için ceviz ya da fındık
  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su

İrmikli Gül Tatlısı Nasıl Yapılır ?

İlk olarak toz şeker ve suyu kaynatıp hafif koyu şurup yapalım. Su hali gitsin yeterli. Ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Yoğurt, kabartma tozu, vanilya, irmik, sıvı yağ, oda sıcaklığında margarini bir kaba alalım, azar azar un ilavesiyle yoğuralım. Elimize yapışmayacak ve kulak memesi yumuşaklığında olana kadar un katıp yoğuralım. Şerbetimizi hazırlarken hamurumuz biraz dinlensin. Suyumuzu ve şekerimizi bir tencereye alıp, şeker eriyene kadar karıştırıp kaynamaya bırakıyoruz. Şerbetimiz kaynarken hamurumuzu 3-4 parçaya ayırıp oklava veyahut merdane yardımıyla açalım. Çok kalın veyahut ince olmayacak hamurumuz. Orta kalınlıkta açtığımız hamurumuzu çay bardağı yardımıyla yuvarlak yuvarlak kesiyoruz. Kestiğimiz yuvarlak hamurlarımızdan üç veya dört parçayı birer uçları hafif üst üstee gelecek şekilde yerleştirip rulo halinde sarıyor ve sardığımız ruloyu bıçak yardımıyla ortadan ikiye kesiyoruz. Kestiğimiz ve gül şekline gelen hamurlarımızın üstüne ceviz veyahut fındık yerleştirip, altına yağlı kağıt serdiğimiz, evvelce ısıttığımız 180 derecelik fırın tepsimizin üzerine yerleştiriyoruz. Üzerleri hafif kızarana kadar pişirip, fırından çıkınca sunacağımız kabımıza alıp, evvelce hazırladığımız soğumuş şerbetimizi sıcak tatlımızın üzerine döküp, şerbeti çekmesi için biraz dinlendiriyoruz. İrmikli gül tatlımız yemeğe hazır. Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Fasulyeleri yıkayalım. İki ucunu kopartıp, varsa kılçıklarını temizleyelim. Uzunlamasına ortadan ikiye...

Enginar Püresi

Bir yemek kaşığı zeytinyağında yemeklik doğranmış soğanı tam öldürmeden birkaç kere karıştırarak...

Yumurtalı Ekmek

Bir kapta yumurtaları güzelce çırpıyoruz. Sonra diğer malzemeleri ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Yalnızca...

Tavuklu Sultan Kebabı

Patlıcanı alacalı soyarak küçük küçük doğrayın ve sıvı yağ ile kızartın. Süzgece alarak yağının...

Laz Böreği

Mısırunu,un ,tuz ve sütü devamlı karıştırarak fokurdamaya başlayana kadar pişirin ve ocaktan...

Kereviz Püresi Yatağında Sebzeli Biftek Tarifi

Kereviz ve patateslerin kabuklarını soyup iri doğrayın. Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve orta...