İrmikli Baklava
İrmikli Baklava Muhallebisi için derin bir tencereye 1 litre süt alınır, üzerine 7 yemek kaşığı irmik, 7 yemek kaşığı toz şeker eklenir ve kaynayana...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 26 Adet baklavalık yufka
  • 2 Su bardağı ceviz
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 litre süt
  • 7 yemek kaşığı irmik
  • 7 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 4,5 su bardağı su
  • Birkaç damla limon suyu

İrmikli Baklava Nasıl Yapılır ?

Muhallebisi için derin bir tencereye 1 litre süt alınır, üzerine 7 yemek kaşığı irmik, 7 yemek kaşığı toz şeker eklenir ve kaynayana kadar karıştırılır. Kaynamaya yakın 1 paket vanilya eklenir. Şerbeti için 3 su bardağı toz şeker, 4,5 su bardağı su kaynatılır. İnmeye yakın birkaç damla limon suyu eklenip soğumaya bırakılır. Baklava yufkaları 13 kat olacak şekilde üst üste dizilir ve kare parçalara ayrılır. İçlerine muhallebi ve üzerlerine iri dövülmüş ceviz eklenir. Üçgen kapatılan baklavalar fırın tepsisine dizilir.Üzerine eritilmiş tereyağı gezdirilir ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına verilir. Fırından çıkan sıcak baklava üzerine soğuk şerbet dökülür.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Yeşil Mercimek Salatası

Yeşil Mercimek Salatası

Mercimeği yıkayın bol suda haşlayın. Piştikten sonra bulguru içine atın sıcaklığı ile bulgurlar kabarsın. Yeşillikleri yıkayın, doğrayın bir kaba alın. Közlenmiş biberide doğrayıp kaba alın. Süzdüğünüz yeşil mercimek ve bulguruda kaba alın, yağını, limonunu ve baharatları atın karıştın. Servis tabağına alıp servis yapınız. Afiyet olsun.

Sünger Kek

Sünger Kek

Yumurtaların beyazlarıyla sarılarını ayırın. Beyazları 3/4 bardak şekerle çırpıp kar haline getirin. Sarıları, kalan şekeri, vanilya, limon suyu ve kabartma tozunu çatalla çırpın. En son yağı ekleyin. Bu karışımı kar halindeki yumurta beyazlarına yavaşca ekleyin. Daha sonra ununu köpüğü söndürmeden homojen bir şekilde karıştırarak ilave edin. 19o derecede...

Peynirli Tuzlu Çubuklar

Peynirli Tuzlu Çubuklar

Hamur malzemelerinin hepsini sırasıyla yoğurma kabına alıyoruz. Eğer peynir tuzlu ise tuz koymuyoruz. Unu yavaş yavaş ekliyoruz. Elinize yapışmayan bir hamur yapıyoruz. Hamuru 2 parçaya ayırıyoruz. Her bir parçayı unlayarak açıyoruz. Bıçakla kenarlarında dikdörtgen şekli olacak biçimde kesiyoruz. Daha sonra 2′şer cm genişliğinde, 10′ar cm uzunluğunda ve 1′er cm...

Avakado Salatası

Avakado Salatası

Avakadoyu soyup çekirdegini çikardiktan sonra çatalla ezin. Dogranmis taze sogan, maydonoz, ilave edip karistirin. Sonra zeytinyagi, sarimsak,tuz, limon suyunu ilave edip iyice karistirin. Servis tabagina alip maydonozla süsleyin. Afiyet olsun.