Tarifi Paylaş
Önce irmiği geniş bir tencereye alıyoruz. Sıvı yağ ve tereyağı ile irmiğin rengi koyulaşana kadar kavuruyoruz. Sonra toz şekerimizi ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Hemen peşinden su,süt ve fıstığımızı ilave ediyoruz. Yavaşça karıştırıyoruz. Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Tepsiyi yağlayın. İki yufkanın arasında zeytinyağı sürün ve dikdörtgen olarak tepsiye yerleştirin....
Mısır ununu tepsiye serpeleyin. Üzerine ekmek hamurunu koyun. Ters çevirin, mısır ununa bulanmış olsun. Yalnız...
İlk olarak yumurtalar ve toz şekeri geniş bir karıştırma kabına alın. Şeker tamamen eriyene kadar mikser...
Soğanı, patatesleri rendeleyelim. Ekmekleri ıslayıp, ufalayalım. Bir kaba kıymayı, soğanı, patatesi,...
Yaş Mayamızı yarım çay bardağı kadar ılık suda eritiyoruz.Hamur kabımıza unumuzun yarısını ilave edip...
Tencere de yoğurt ve yumurtayı iyice çırpın. Ardından unu ilave edin ve tavuk suyu ile açarak karıştırın....
(0) Yorum