İncirli Tatlı
İncirli Tatlı Öncelikle kek malzemelerinden başlayalım. Yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Sütü ilave edip tekrar çırpalım. İncirleri ıslattıktan...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 6 adet kuru incir (10-15 dk suda bekletilecek)
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 avuç kırık fındık ya da ceviz içi
  • 1 çay bardağı süt
  • 3 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 3 çorba kaşığı un
  • 6 yemek kaşığı şeker
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 poşet toz sade krem şanti
  • 1.5 su bardağı ılık su
  • 1 çorba kaşığı nescafe
  • 4 çorba kaşığı şeker
  • hindistan cevizi, tarçın ve kakao

İncirli Tatlı Nasıl Yapılır ?

Öncelikle kek malzemelerinden başlayalım. Yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Sütü ilave edip tekrar çırpalım. İncirleri ıslattıktan sonra suyunu süzdürüp küçük küçük doğrayalım ve bir kaba çok az un serpip incirleri una bulayalım. Un, tarçın, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip kaşıkla karıştıralım. Kırık fındık ya da ceviz içini, incirleri ilave edip tekrar karıştıralım. Yağlanmış fırın kabına harcımızı dökelim. Önceden ısıtılmış fırında kek pişirir gibi kızarana kadar pişirelim.

Kek pişerken de muhallebisini hazırlamaya başlayalım.

Tencereye süt, şeker, un ve nişastayı alıp çırpma teliyle sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirelim. Göz göz olunca ocağın altını kapatıp tereyağını ve vanilyayı ekleyelim karıştıralım. Daha sonra toz şantiyi de ekleyip mikserle 2-3 dk kadar çırpalım. Kıvamı biraz koyu olacak.

Kek fırından çıktığında 5 dk kadar ilk sıcaklığının çıkması için bekleyelim. Bu sırada şerbetini hazırlayalım.

Bir kaba su, nescafe ve şekeri alıp (pişirmeden) karıştıralım. Ilık kekin üzerine bu şerbeti gezdirelim. 5 dk çekmesini bekledikten sonra üzerine hazırdağımız muhallebiyi dökelim eşit bir şekilde. Üzerini düzeltelim. 5 dk sonra üzerine bir kabın içinde harmanladığımız tarçın, hindistan cevizi ve kakao karışımını serpiştirelim.

3-4 saat hatta mümkünse 1 gece buzdolabında beklettiğimiz tatlımız servise hazırdır :))) Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Bebeğiniz İçin Sağlıklı Bir Püre Tarifi

Bebeğiniz İçin Sağlıklı Bir Püre Tarifi

Tencerenizin dibine az miktarda su katın ve bütün sebzelerinizi tencereye koyun.Kapağını kapatıp buharda pişmelerini bekleyin (20-25 dk).Ardından bütün sebzeleri püre haline getirin.

Pideli Köfte

Pideli Köfte

Pideli köftemizi hazırlamaya karıştırma kabımıza 1 adet kuru soğanın kabuklarını soyup rendeleyerek başlayalım. Üzerine 1 kilogram köftelik hazırlanmış kıyma, ufalanmış ekmek içi, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1tatlı kaşığı kırmızıbiber, 1tatlı kaşığı kekik ve yeteri kadar tuz ilave ederek harcımızı karıştırarak iyice yoğuralım. Köfte harcımızdan...

Frambuazlı Mini Cheesecake

Frambuazlı Mini Cheesecake

Bir tencerenin içine frambuaz ve 1 yemek kaşığı şekeri alıp, ezin. Yumuşayıncaya dek pişirin. Ardından soğutun. Bisküvinizi ezin ve ufalayın. Tereyağınızı da eritin ve karışımınıza ekleyin. Muffin kalıplarınıza 1 cm kalınlığında olacak şekilde pay edin ve üzerini düzeltin. Buzdolabınızda soğutun. Ardından labne peyniri, vanilya,krem peynir ve şekerinizi...

Pastırmalı Ispanaklı Gül Böreği

Pastırmalı Ispanaklı Gül Böreği

Ispanakları ayıklayıp iyice yıkadıktan sonra haşlayın. Geniş bir tavada soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun. Üzerine suyunu süzmüş olduğunuz ıspanakları ilave edin. Hemen hemen peşinden salçayı ve baharatları da ilave ederek karıştırın. İç malzemesini hazırladıktan sonra yufkayı dört parçaya ayırın. Her parçanın üzerine yumurta, süt ve sıvı...