İncirli Ponçin
İncirli Ponçin Unu geniş bir kaba eleyin, maya ile karıştırın. Üzerine şeker, yağ, yumurta ve süt ekleyin ve yoğurun. Hamurun durumuna göre yarım...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2,5 su bardağı un
  • Yarım su bardağından biraz az şeker
  • 1 yumurta
  • 1 paket instant maya
  • 1 yemek kaşığından biraz fazla margarin (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı süt
  • 10 adet kuru incir
  • 1 çay bardağı süt

İncirli Ponçin Nasıl Yapılır ?

Unu geniş bir kaba eleyin, maya ile karıştırın. Üzerine şeker, yağ, yumurta ve süt ekleyin ve yoğurun. Hamurun durumuna göre yarım bardağa kadar un ekleyebilirsiniz. Ele yapışmayacak bir kıvama gelince 45 dakika mayalanmaya bırakın. İncirleri bir çay bardağı sütle ocağa koyun. İncirler sütü çekene ve yumuşayana kadar ara ara karıştırarak pişirin. Süt bittiği zaman ocağı kapatın, incirleri bir tabağa alın ve soğumaya bırakın.

Hamur mayalandığında 10 bezeye ayırın. Bezeleri tek tek avucunuzda açın, ortalarına incir yerleştirin ve top hale getirin. Uçları birleştirdiğiniz kısım tepsiye dizerken alta gelsin ki açılmasın :) Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilen bezeler üstlerine hafifçe ılık tereyağ sürülerek yarım saat daha dinlendirilir. (ben kahvaltılık teremyağ kullandım) Son kez kabaran hamurları fırına verebiliriz. 180 derecelik önceden ısıtılmamış fırında 15 dk kadar pişirin. Fırınlar değişiklik gösterebiliyor, üstleri kızarınca alınabilirler

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Ayvalı Kereviz Yemeği Tarifi

Ayvalı Kereviz Yemeği Tarifi

kerevizlerinizi soyduktan sonra dilimleyin ve bol limonlu suyun içinde bekletin.Sos için, portakal suyu, rendelediğiniz portakal kabukları ve un'u derin bir kabın içinde çırpın.Toz şeker, tuz, karabiber ekleyip ve su katıp karıştırın.Ardından soğanlarınızı ince ince kıyın.Ayvanızı da dilimleyin.Zeytinyağını tencereye koyun.Soğanlarınızı ekleyip kavurun.Üzerine ayva...

Kolay Ekler Pasta

Kolay Ekler Pasta

Hamuru için; tencereye margarini, suyu koyalım ve kaynatalım. Üzerine karıştırarak unu ilave edelim ve 3 dakika pişirip soğumaya bırakalım. Soğuyan hamurun içine teker teker yumurtaları ilave edelim ve karıştıralım. Hamura yuvarlak şekil verip tepsiye dizelim ve önceden ısıtılmış 180° fırında hafif kızarana kadar pişirelim. Kreması için; krem şanti hariç diğer...

Sürpriz Kekler

Sürpriz Kekler

Önce yumurta ve şeker mikserde çırpılır. Süt ve sıvı yağ ilave edilip çırpmaya devam edilir. Un, kabartma tozu, vanilya elenerek ilave edilir. 27×40 cm lik dikdörtgen fırın kabı yağlanır, hamur kaba dökülür ve kızarıp kabarana kadar pişirilir. Sos için gereken malzemeler karıştırılır. Kek soğuduktan sonra kareler, yuvarlaklar kesilir. Keklerin kenarları önce sosa...

Mantarlı Saç Kavurma

Mantarlı Saç Kavurma

Öncelikle biberleri ve sarımsakları ince ince doğrayalım. Mantarları iri iri doğrayalım. Saça kuyruk yağını koyup kavuralım. Üzerine sivri biberleri, sarımsakları, mantarları ve eti koyup etler yumuşayana kadar kavuralım. Sonra tuzu ve baharatları ilave edip iyice karıştıralım. Mantarlı Saç Kavurmayı sıcak sıcak servis yapalım.