İncir Tatlısı (Kremalı)
İncir Tatlısı (Kremalı) Kuru incirleri ılık su dolu bir kasede yumuşayıncaya kadar 15 dakika bekletin. Süzdükten sonra küçük küpler halinde doğrayıp kenara...
  • 4-5 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 10 kuru incir
  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 200 g labne peynir
  • 1 paket vanilya
  • 1.5 çay bardağı tahin
  • 1.5 çay bardağı pekmez
  • Taze incir

İncir Tatlısı (Kremalı) Nasıl Yapılır ?

Kuru incirleri ılık su dolu bir kasede yumuşayıncaya kadar 15 dakika bekletin. Süzdükten sonra küçük küpler halinde doğrayıp kenara alın. Kek için, yumurtaları ve şekeri köpürünceye kadar mikser yardımıyla çırpın. Geri kalan malzemeleri ekleyip, spatula yardımıyla yavaşça karıştırın.

Karışımı yağladığınız fırın kabına alıp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Kreması için, vanilya ve labne peynir hariç tüm malzemeleri bir tencereye alarak, muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ocağın altını kapatıp soğuması için kenara alın.

Soğuduktan sonra üzerine vanilya ve labne peyniri ilave edip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın. Kekin üzerine kürdanla bir kaç delik açıp pekmezi dökün. Pekmez iyice çekince üzerine tahini gezdirin . Hazırladığınız kremayı kekin üzerine aktarıp bir spatula yardımıyla yayın. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin. Taze incir dilimleri ile süsleyip servis yapın.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Madlen Kek Tarifi

Madlen Kek Tarifi

Tereyağını bir tavaya alıp kısık ateşte eritin. İçindeki su buharlaşana kadar kaynatın. Renk değiştirip hafif yanık kokusu gelmeye başlayınca ocaktan alıp soğumaya bırakın. Sütü bir kaseye alarak vanilya özünü ekleyin. Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu harmanlayın. Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve balı çırpın. Toz şekeri ekleyerek çırpmaya devam...

Çikolatalı Mini Hamburger

Çikolatalı Mini Hamburger

Süt, maya ve şekeri karıştırıp 5 dk mayalanması için bekletin. Daha sonra içine un, yumurta, tuz ve tereyağını ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini kapatıp oda sıcaklığında 1 saat dinlendirin. Daha sonra hamuru unlu tezgaha alıp merdaneyle 1 santimetre kalınlığında açın. Bir su bardağı yardımıyla yuvarlak şekiller kesip yağlı kağıt...

Peynirli Muffin

Peynirli Muffin

Beyaz peyniri çatalla eziyoruz. Yumurtaları tuzla çırpıyoruz. Maydanozu incecik kıyıyoruz. Yoğurt,sıvı yağ ve peyniri ilave ediyoruz. Unu ve kabartma tozunu ilave ediyoruz. Kağıt kalıplara 2 şer yemek kaşığı dolduruyoruz. 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Kıymalı Enginar Dolması

Kıymalı Enginar Dolması

Enginarları bekletmek için suya 1 limon sıkılır ve 1 yemek kaşığı un koyulur. Enginarların dış yaprakları soyulur ve ağız kısımları kesilip iç kısımları çıkartılır. Enginarlar limonla ovulur ve hazırlanan suya atılır. Dolma içi için; yarım demet taze soğan, dereotu ve maydanoz ince ince kıyılır. 250 gram kıyma; 1 tutam karabiber, 7 yemek kaşığı pirinç, 1...