Hurmalı Badempare
Hurmalı Badempare Öncelikle şerbet için su ile toz şekeri bir tencereye koyup şeker eriyince kadar kaynatın. Limon suyunu ilave edip 5 dakika daha kaynattıktan...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 2 su bardağı pudra şekeri
  • 2 adet yumurta
  • 1 adet yumurtanın akı
  • 100 gram toz badem
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 4 – 4,5 su bardağı un
  • 7 – 8 adet doğranmış hurma (çekirdeksiz)
  • 4 su bardağı su
  • 4 su bardağı toz şeker
  • Çeyrek limonun suyu
  • 1 adet yumurtanın sarısı

Hurmalı Badempare Nasıl Yapılır ?

Öncelikle şerbet için su ile toz şekeri bir tencereye koyup şeker eriyince kadar kaynatın. Limon suyunu ilave edip 5 dakika daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın ve şerbetinizi ılınmasını için kenara kaldırın. Hamur için önce tereyağı ile pudra şekerini karıştırın ve yumurtalar ile yumurta akını teker teker ekleyip karıştırmaya devam edin.

Gerekli diğer tüm malzemeleri de koyduktan sonra ele yapışmayacak bir hamur elde edinceye kadar un ekleyerek yoğurun. Streç filme sarıp yarım saat buzdolabında dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ortalarına doğranmış hurma parçaları koyup kapatın.

Tüm hamurlara aynı işlemi yapıp yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatal ile iz atın ve 170 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Pişen tatlınızı fırından çıkartıp ılıttığınız şerbeti döküp çekmesi için tercihen 1 gece bekletin. Ertesi gün dilerseniz üzerini süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Kimyonlu Köfte ve Bulgur Pilavı

Son derece klasik bir tarif fakat baştada söylediğim gibi benimde favori ikililerimden, herkes değişik şekilde...

Bebeğiniz İçin Sağlıklı Bir Püre Tarifi

Tencerenizin dibine az miktarda su katın ve bütün sebzelerinizi tencereye koyun.Kapağını kapatıp buharda...

Zeytinyağlı Kuşkonmaz

İnce ince doğradığınız kuru soğanları zeytinyağında yumuşayıncaya kadar kavurun. Tuzunu ilave edin.(Tuzu...

Gül Lokumlu Tart Tarifi

Siz ve aileniz için geleneksel bir tarif hazırladık...Afiyet olsun! 20x30 cm ölçülerinde bir fırın kabına...

Dana Yüreği Sote

Kuşbaşı doğranmış dana yüreğini iyice yıkayın suyunu süzün büyük bir tavaya alın ocağa koyun dana...

Bal Kabağı Reçeli

Sönmemiş kireci su dolu bir kovaya bırakıyoruz. Kireç çözülünceye kadar bal kabağını soyuyoruz. Kalem...