Hurmalı Badempare
Hurmalı Badempare Öncelikle şerbet için su ile toz şekeri bir tencereye koyup şeker eriyince kadar kaynatın. Limon suyunu ilave edip 5 dakika daha kaynattıktan...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 2 su bardağı pudra şekeri
  • 2 adet yumurta
  • 1 adet yumurtanın akı
  • 100 gram toz badem
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 4 – 4,5 su bardağı un
  • 7 – 8 adet doğranmış hurma (çekirdeksiz)
  • 4 su bardağı su
  • 4 su bardağı toz şeker
  • Çeyrek limonun suyu
  • 1 adet yumurtanın sarısı

Hurmalı Badempare Nasıl Yapılır ?

Öncelikle şerbet için su ile toz şekeri bir tencereye koyup şeker eriyince kadar kaynatın. Limon suyunu ilave edip 5 dakika daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın ve şerbetinizi ılınmasını için kenara kaldırın. Hamur için önce tereyağı ile pudra şekerini karıştırın ve yumurtalar ile yumurta akını teker teker ekleyip karıştırmaya devam edin.

Gerekli diğer tüm malzemeleri de koyduktan sonra ele yapışmayacak bir hamur elde edinceye kadar un ekleyerek yoğurun. Streç filme sarıp yarım saat buzdolabında dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ortalarına doğranmış hurma parçaları koyup kapatın.

Tüm hamurlara aynı işlemi yapıp yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatal ile iz atın ve 170 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Pişen tatlınızı fırından çıkartıp ılıttığınız şerbeti döküp çekmesi için tercihen 1 gece bekletin. Ertesi gün dilerseniz üzerini süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Bezelyeli Bulgur Pilavı

Bezelyeli Bulgur Pilavı

Tavamızın içerisine çok az sıvı yağ ile margarini alalım, doğranmış kuru soğanı ekleyip kavuralım. Daha sonra salça, bulgur, bezelye ve domatesi ekleyelim, kavuralım. Baharatlarını da ilave ettikten sonra suyunu koyalım (ben 1 su bardağı tavuk suyu, 2 su bardağı da su koydum). Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim, dinlendirdikten sonra servis edelim. Afiyet olsun.

Kıymalı Pasta Makarna Tarifi

Kıymalı Pasta Makarna Tarifi

Makarnaları kaynar suda 10 dk boyunca pişirin.Suyunu süzün.Toz parmesan peyniriyle karıştırın.Yağladığınız kek kalıbına, makarnalarınızı dik durumda ve aralarında boşluk kalmayacak şekilde dizin.ısıttığınız tavada sıvı yağ ile kıymayı kavurun.Domates püresi, sarımsak ve domates rendesini ekledikten sonra pişene kadar pişirin.Piştikten sonra üzerine fesleğen,...

İç Pilavlı Enginar Dolması Tarifi

İç Pilavlı Enginar Dolması Tarifi

Yıkadığınız havucu küp küp doğrayıp haşlayın.Enginarları temizleyip limonlu tuzlu suda bekletin. Bir tencerenin içinde 2 su bardağı su, tuz, yarım limonun suyunu kaynatın. Su kaynayınca enginarları haşlayıp cam bir kaseye alın. Pilav için pirincinizi tereyağında kavurun. Pirinçleriniz şeffaflaşınca et suyunuzu ve tuzu ekleyip pirinçler suyunu çekene kadar pişirin....

Yulaflı Cevizli Kurabiye

Yulaflı Cevizli Kurabiye

Öncelikle fırınımızı 180 ºC ayarlıyoruz.Bir kabın içerisine yumurta, şeker, tereyağı özdeşleşene kadar iyice yoğuruyoruz.Arkasından sırasıyla tüm toz malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz.İstediğimiz şekli verip önceden ısıtılmış fırına veriyoruz.20 dk piştikten sonra servise hazır.Afiyet olsun.