Humus
Humus Nohut evvelce ıslatılır, sonra iyice haşlanır. Robottan veyahut kevgirde geçirilir (vaktiniz varsa nohutun kabuklarını haşlandıktan sonra...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 su bardağı nohut
  • 1 su bardağı tahin
  • 1 su bardağı su
  • 1-2 diş sarımsak
  • pul biber
  • sıvı yağ
  • süslemek için kimyon

Humus Nasıl Yapılır ?

Nohut evvelce ıslatılır, sonra iyice haşlanır. Robottan veyahut kevgirde geçirilir (vaktiniz varsa nohutun kabuklarını haşlandıktan sonra soyunuz). Sonra bir bardak suyunu ilave edip iyice karıştırınız bir tencerede bir iki kere tıklatınız(kısa bir müddet kaynatınız), biraz soğuyunca tahini ve saımsağı ilave ediniz servis tabağına alınız. Yağda bir kaşık pul biberi kavurup üzerine kimyonla birlikte süsleyiniz. Afiyet olun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Kolay Patates Salatası

Kolay Patates Salatası

Patatesleri haşlayın. Kabuklarını soyun. Küp küp doğrayın. Yıkanmış taze soğan ve maydanozları ince ince kıyın. Limon suyu, yeşillikleri, yağ, pul biber, tuz ve patatesleri karıştırın. Salatanız servise hazır. Afiyet olsun.

Pratik Ispanaklı Börek

Pratik Ispanaklı Börek

Ispanakları yıkayıp suyunu iyice süzdürdükten ince doğrayın. Peyniri ufalayıp ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber ilave edip karıştırın. Yufkaları dört eşit parçaya kesin. Her bir parçayı tekrar dört parçaya ayırın. Ispanaklı harcı geniş kısımlarına paylaştırıp rulo şeklinde sıkıca sarın. Kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını...

Fırında Beşamel Soslu Makarna

Fırında Beşamel Soslu Makarna

Makarna ortadan ikiye bülünerek suda 7-8 dk haşlanır. Tereyağı eritilir ve un eklenerek kavrulur. Ardından süt eklenir ve devamlı karıştırılarak beşamel sos hazırlanır. Suyu süzülmüş makarnaya beşamel sos, 1 bardak kaşar peyniri rendesi, tuz ve baharatlar eklenir. Karıştırılır. Tepsi yağlanır. Makarna karışımı dökülür. Üzerine kalan kaşar peyniri rendesi...

Çin Tavası

Çin Tavası

Sebzelerimizi bir güzel yıkıyoruz. Kesme tahtasında jülyen doğruyoruz. Tavuklarımızı da aynı şekilde doğruyoruz. Orta boy bir tencereye su koyup kaynatıyoruz. Bir çay kaşığı tuz atıp makarnalarımızı pişirip süzüyoruz. Çukur bir tavaya sıvı yağımızı çok az ayırıp koyuyoruz. 1 tane soğanı ince ince doğrayıp yağa ilave ediyoruz. Havuçlar geç pişer onları...