Tarifi Paylaş
Önce yumurta ve şekeri çırpın. Daha sonra tüm malzemeleri ilave edip çırpın. Kek hamurunuzu kalıplara bölüştürün (takriben 14 adet çıkıyor) ve üzerlerine biraz hindistan cevizi serpin. 180 derecede evvelce ısıtılmış fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
Barbunyayı hafif diri kalacak şekilde haşlayıp suyunu süzün. Piyazlık doğradığınız soğanları...
Yoğurdu, içine kağıt havlu kapladığınız süzgece koyup yarım saat suyunun süzülmesini bekleyin. Ufak bir...
Tavuk etlerini bıçakla açtıktan sonra et döveceği ile inceltin. Tuz, karabiber serpiştirin. Pirinçleri bol...
Böreğimizi yapmaya önce hamurdan başlıyoruz. 8 bardak una tuz koyup ılık su ile yoğurup kulak memesi...
Önce kıymanın içine tuzu, isotu(pulbiber) ve karabiberi atarak yoğururuz. Soğan, sarımsak ve maydanozu ince ince...
Su ve şekeri tencereye alıp koyulaşıncaya kadar pişirin. Limon suyunu ekleyip ocaktan alın ve soğumaya...
(0) Yorum