Hengel
Hengel Öncelikle soğan küçük küçük doğranır. Tavada margarin ile sıvı yağ ile birlikte soğan kavrulur. Pembeleşince içerisine kıyma...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 bardak ılık su
  • Aldığı kadar un
  • 2 bardak yoğurt
  • 2 adet sarımsak
  • Kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 kaşık margarin
  • 2 kaşık sıvı yağ

Hengel Nasıl Yapılır ?

Öncelikle soğan küçük küçük doğranır. Tavada margarin ile sıvı yağ ile birlikte soğan kavrulur. Pembeleşince içerisine kıyma eklenir. Soğanla 1,2 karıştırıldıktan sonra üzerine 1 bardak su dökülerek kaynatılır. Suyu çekilince 1 kaşık salça, isteğe göre tuz eklenerek kavrulur.

Hamur için, malzemeler karıştırılarak hamur elde edilir. 2 parçaya bölünerek merdane yardımı ile açılır. 4 parçaya bölünerek ateş üzerinde tavada kurutulur. Sıcakken kare halinde kesilir. Tencereye su, tuz koyularak kaynayınca kare kesilen hamurlar kaynayan suya dökülerek pişirilir. Pişince suyu süzülerek cam tepsiye koyulur. Yoğurtla karıştırılarak üzerine hazırlanan kıyma koyulur. Bence deneyin nefis oluyor. Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Kuzu Paçalı Fasulye

Kuzu Paçalı Fasulye

Paçaları yıkayın. Tencereye koyun. Üzerine 2 parmak geçecek kadar su ilave edin. Sarımsakları da koyup,...

Erik Suyu

Erik Suyu

Eriklerin çekirdeklerini ayırın. Üzerine 2 su bardağı kadar şeker ve suyu ilave edin. Kaynamaya başlayınca...

Yoğurtlu Patates Salatası

Yoğurtlu Patates Salatası

Patatesleri soyup bir tencerede tuzlu suda haşlayalım.Havuçları temizleyip rendeleyelim ve sıvıyağ ile...

Fırında Beşamel Soslu Köfte Tarifi

Fırında Beşamel Soslu Köfte Tarifi

Derin bir kabın içinde köfte için gerekli malzemelerinizi yoğurun ve buzdolabınızda 2 saat...

Fırında Kıymalı Mantar Dolması

Fırında Kıymalı Mantar Dolması

Mantarları limonlu suda bekletelim.Bir tavada zeytinyağında yemeklik soğanı ve sarımsagı kavuralım.Kırmızı...

Çilekli Cheesecake

Çilekli Cheesecake

Üstünü süslemek içinde yeniden 400-500 gr çileğe ihtiyacınız var. İlk olarak fırınınızı 150 derecede...

Karamelli Havuç Tatlısı

Karamelli Havuç Tatlısı

Havuçları kazıyıp rendeleyelim. Bir tavada sıvı yağ ve şeker ile havuçlarımızı 15 dakika kavuralm.Kavrulan...

Fırında Yağsız Sebze Kızartması

Fırında Yağsız Sebze Kızartması

Önce patlıcanları alacalı bir şekilde soyup, yemeklik doğrayalım. Ve biraz tuzlu suda bekletelim. (Acı suyunun...