Hengel
Hengel Öncelikle soğan küçük küçük doğranır. Tavada margarin ile sıvı yağ ile birlikte soğan kavrulur. Pembeleşince içerisine kıyma...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 bardak ılık su
  • Aldığı kadar un
  • 2 bardak yoğurt
  • 2 adet sarımsak
  • Kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 kaşık margarin
  • 2 kaşık sıvı yağ

Hengel Nasıl Yapılır ?

Öncelikle soğan küçük küçük doğranır. Tavada margarin ile sıvı yağ ile birlikte soğan kavrulur. Pembeleşince içerisine kıyma eklenir. Soğanla 1,2 karıştırıldıktan sonra üzerine 1 bardak su dökülerek kaynatılır. Suyu çekilince 1 kaşık salça, isteğe göre tuz eklenerek kavrulur.

Hamur için, malzemeler karıştırılarak hamur elde edilir. 2 parçaya bölünerek merdane yardımı ile açılır. 4 parçaya bölünerek ateş üzerinde tavada kurutulur. Sıcakken kare halinde kesilir. Tencereye su, tuz koyularak kaynayınca kare kesilen hamurlar kaynayan suya dökülerek pişirilir. Pişince suyu süzülerek cam tepsiye koyulur. Yoğurtla karıştırılarak üzerine hazırlanan kıyma koyulur. Bence deneyin nefis oluyor. Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Çavdar Krakerleri Tarifi

Fırınınızı önceden 150°C’ye ısıtın. Fırın tepsisine pişirme kağıdı yerleştirin. Bir kabın...

Vejetaryen Patlıcanlı Dolma

Kuru patlıcanlar yıkandıktan ve bir tencereye yerleştirilir, Üzerini kapatacak kadar su konularak çok az...

Ekmek Dolması

Sekiz adet küçük yuvarlak ekmeğin üst kısmı kesilerek içi çıkartılır. 3 adet soğan doğranıp rondoda...

Bademli Sarımsaklı Kuskus

Pilav için iki soğan soyularak doğranır. kıyılan soğan 150 gram kadar tereyağında kavrulmaya başlanır....

Kıymalı Ispanak Yemeği

Ispanakları güzelce yıkayıp ince ince doğrayın. Soğanı zeytinyağında kavurun. Kıymayı ilave edip, kavurmaya...

Rüzgar Gülü Böreği

Yufkaları 4e bölün. Soda ve sıvı yağı fırça yardımı ile yufkaya sürün. Soda yok ise su da olur. Yufkanın...