Tarifi Paylaş
Kuru üzümü sıcak suda 20 dk bekletip suyunu süzüyoruz.2 yemek kaşığı un ilave edip karıştırıyoruz.Yumurta, margarin ve toz şekeri mikser ile 2 dk çırpıyoruz.Üzerine şekerli vanilin,un ve kabartma tozu ekleyip 2 dk daha çırpıyoruz.Havuç ceviz içi tarçın ve hazırladığımız kuru üzümleri ilave edip 1-2 dk daha çırpıyoruz.Hamuru 22 cm çapındaki yağlanmış kalıba döküp,önceden 160°C ısıtılmış fırında 45-50 dk pişiriyoruz.Fırından aldığımız keki 10 dk sonra kalıptan çıkartıyoruz ve soğutup dilimleyerek servis yapıyoruz.
Öncelikle patatesleri parmak şeklinde doğrayalım. Biberleri. parmak kalınlığında doğrayalım. Sarımsakları...
Malzemenin hepsini yoğurun, kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde. Yoğurduktan sonra 10-15 dakika...
1 adet patlıcan,patates,kabak,havuç ve 3 adet sivri biberi küçük küçük doğrayın. 1 su bardağı sıvıyağı...
Geniş karıştırma kabına sebze bıçağıyla kesilmiş semiz otu, maydanoz, dereotunu katıp...
Bifteklere biraz tuz, biraz karabiber döküp 2 yemek kaşığı zeytinyağ konulmuş tavada arkalı önlü kızartın...
Önce sosu hazırlamak için tencereye sütü, şekeri ve kakaoyu boşaltın. Sürekli karıştırarak pişirin....
(0) Yorum