Havuçlu Kabak Mücver
Havuçlu Kabak Mücver Kabak içi, havuç, soğan ve sarımsağı rendeleyin. Rendelediğiniz tüm bu sebzelerin içine incecik kıyıp dereotunu ve maydanozu ilave edin....
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 4 adet kabağın içi
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 3 çay kaşığı tuz
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 5 yemek kaşığı un
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 4-5 dal dereotu
  • 3-4 dal maydanoz
  • Sıvı yağ

Havuçlu Kabak Mücver Nasıl Yapılır ?

Kabak içi, havuç, soğan ve sarımsağı rendeleyin. Rendelediğiniz tüm bu sebzelerin içine incecik kıyıp dereotunu ve maydanozu ilave edin. Karışımın içine baharatlarını, yumurtayı ve unu ilave edip iyice karıştırın.

Diğer yandan mücveri kızartacağınız tavaya sıvı yağ ilave edip ısınmasını bekleyin. Yağ iyice kızınca hazırlanan mücver karışımından yemek kaşığıyla yağa atıp iki tarafını da kızartın. Dilerseniz mücveri sarımsaklı yoğurtla da servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Kaşarlı Pide

Kaşarlı Pide

Hamur yoğurma kabının içerisine sütü ve mayayı alalım. Maya eridiğinde maden suyu ve sıvı yağı da ekleyin ve karıştırın. Ardından yumurtaların beyazlarını, tuz ve alabildiğince unu ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamurun üzerini havlu ile örterek 20 dakika kadar dinlendirin. Mandalina büyüklüğünde parçalar alarak merdane ile uzunlamasına oval şekil...

Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı

Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz, şerbetimiz kaynadıktan sonra içine bir paket vanilya atıp bir taşım daha kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Şerbet soğurken kek harcımızı hazırlamaya geçiyoruz. Öncelikle şeker ve yumurtaları güzelce çırpıyoruz. Sonra diğer malzemeleri ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Kekimizi büyük boy kare borcama koyup evvelce...

Çörekotlu Kurabiye

Çörekotlu Kurabiye

Margarin, ayçiçeği yağı, yumurta akı, tuz, sirke ve çörek otunu yoğurma kabına alarak iyice karıştırın. 1 su bardağı un ile kabartma tozunu harmanlayıp karışıma ekleyin. Ele yapışmayan bir hamur için kalan unu azar azar ekleyerek iyice yoğurun. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Hamurun yarısını unlanmış zeminde yuvarlayarak şerit haline getirin. üzerine hafif...

İşkembe Dolması

İşkembe Dolması

İşkembeleriniz temizlenmemişse önce iyice yıkayın. Daha sonra kaynar suya batırıp çıkarın. Bir bıçak yardımı ile üzerini kazıyın. Bu işleme bütün işkembe bitinceye kadar devam edin. Kokusu çıkana kadar işkembeyi tuz, limon, sirke karışımlı suda bekletin. Bu işlemi beş altı sefer tekrarlayın. Sonra duru suyla iyice yıkayıp süzün. Tüm malzemelerle iç...