Havuçlu Kabak Mücver
Havuçlu Kabak Mücver Kabak içi, havuç, soğan ve sarımsağı rendeleyin. Rendelediğiniz tüm bu sebzelerin içine incecik kıyıp dereotunu ve maydanozu ilave edin....
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 4 adet kabağın içi
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 3 çay kaşığı tuz
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 5 yemek kaşığı un
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 4-5 dal dereotu
  • 3-4 dal maydanoz
  • Sıvı yağ

Havuçlu Kabak Mücver Nasıl Yapılır ?

Kabak içi, havuç, soğan ve sarımsağı rendeleyin. Rendelediğiniz tüm bu sebzelerin içine incecik kıyıp dereotunu ve maydanozu ilave edin. Karışımın içine baharatlarını, yumurtayı ve unu ilave edip iyice karıştırın.

Diğer yandan mücveri kızartacağınız tavaya sıvı yağ ilave edip ısınmasını bekleyin. Yağ iyice kızınca hazırlanan mücver karışımından yemek kaşığıyla yağa atıp iki tarafını da kızartın. Dilerseniz mücveri sarımsaklı yoğurtla da servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Beyaz Çikolatalı Portakallı Kek

Beyaz Çikolatalı Portakallı Kek

Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Geniş bir karıştırma kabında toz şeker, un ve kakaoyu harmanlayın. Soğuyan çikolata ve yumurtaları ilave edip pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar mikser yardımıyla çırpın. İri doğradığınız beyaz çikolata ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyip spatulayla karıştırın....

Beşamel Soslu Tavuklu Börek

Beşamel Soslu Tavuklu Börek

Tavuk etlerini haşlayın. haşlandıktan sonra hepsini didikleyip tuz ve karabiberle karıştırın. Beşamel sosu hazırlamak için tereyağını eritin. Unu ekleyip birkaç dakika kavurun. Sütü azar azar ekleyin. Biraz tuz ekleyin. çırpma teliyle karışım yoğunlaşana kadar pişirin. Arasıra karıştırarak oda sıcaklığına gelmesini sağlayın. Ilınınca sosu tavuk etleriyle...

Ülemeç Çorbası

Ülemeç Çorbası

Kuşbaşı etler düdüklü tencereye konur üzerine su eklenerek yumuşayana kadar pişirilir. Soğanlar yemeklik doğranır, kıymayla birlikte tavaya alınarak sıvı yağda kavurulur. İçerisine pul biber, karabiber ve tuz eklenerek ocaktan alınır ve soğutulur. Kıymalı harcın içine un, yarım bardak suyla karıştırılmış irmik, yumurta katılır ve yoğurulur. Hamur makarna hamuru...

Sepet Poğaça

Sepet Poğaça

Herhangi bir poğaça hamurundan kolayca hazırlaya bilirsiniz. Ben bu malzemelerle yaptığım bir poçanın kalan hamuruyla yaptım. Bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Hamurumuzu oda sıcaklığında 1 saat mayaladıktan sonra hamurumuzdan kase büyüklüğünde parça alıp merdaneyle unlayarak açıyoruz. Daha sonra hamurumuzu uzun şeritler halınde...