Havuç Püreli Rulo Köfte
Havuç Püreli Rulo Köfte Soğanı rendeleyip suyunu sıkın. Dana kıyma, rendelenmiş soğan, galeta unu ve baharatlarla yoğurup dinlendirin. Havuçları temizleyip hemen...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 500 gr. dana kıyma
  • 2 adet havuç
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • Tuz, karabiber, kimyon
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • kekik yada biberiye (hem kuru hem taze kullanabilirsiniz)
  • zeytinyağı
  • 1 su bardağı su

Havuç Püreli Rulo Köfte Nasıl Yapılır ?

Soğanı rendeleyip suyunu sıkın. Dana kıyma, rendelenmiş soğan, galeta unu ve baharatlarla yoğurup dinlendirin. Havuçları temizleyip hemen peşinden haşlayın. Yumurtaları haşlayın. Haşlanan havuçları rondodan geçirin ve tuz, karabiber ilave ederek lezzetlendirin. Streç film üzerine kıymayı eşit kalınlıkta yayın üzerine havuç püresini sürün ve yumurtaları bütün olarak yerleştirin. Streç filmi rulo şekline getirerek iyice sıkın. Alüminyum folyoya sarıp fırın tepsisine koyun. 180 derecede 50 dk. pişirin.

Salçaları su ile karıştırın içine kekik yada biberiye, tuz, karabiber ve zeytinyağını ilave edip karıştırın. Köftenizin üzerindeki streç filmi ve folyoyu çıkarıp salçalı karışımdan her tarafına sürün. 5-10 dakika kadar daha fırında kızarmasını sağlayın. Köfteniz hazır, fırında ki salçalı sosu da kullanarak servis yapın. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Közlenmiş Biber Salatası

Közlenmiş Biber Salatası

Öncelikle yumurtaları katı bir şekilde haşlayıp dörde bölün. Közlenmiş biberleri şeritler halinde kesip servis yabağınıza dizin. Üzerine ancuezi ve yumurtaları da dizin. Bir kasede yağ, sarmısak, maydanoz, tuz ve karabiberle sosunu hazırlayıp salatınızın üzerine dökün. Afiyet olsun.

Rulo Börek Tarifi (patatesli)

Rulo Börek Tarifi (patatesli)

Tüm malzemeleri bir kabın içinde karıştırın.Ardından yufkalarınızdan birini tezgahın üzerine yayın.Hazırladığınız harcın yarısını yayın ardından ikinci yufkayı üzerine yayın.Bu işlemi tekrar ederek son yufkayla kapatın.Araları dolgulu yufkaları sıkıca rulo şekline getirin.Ardından hazırladığınız ruloyu streç filmle sararak dondurucuda bekletin.Hafif...

Fıstıklı Künefe

Fıstıklı Künefe

300 gram tel kadayıfı ince olarak kesin. Tavaya 1 çorba kaşığı ı tereyağını iyice yayın. Üzerine tel kadayıfın yarısını ilave edin. Üzerine künefe peynirleri ilave edin. Künefe peynirin üzerine kalan tel kadayıfı ilave edin. Tel kadayıfın üzerine tabak ile kapatın ve iyice bastırın. Daha sonra tavayı ocağa alın ve künefeyi arkalı önlü pişirin. Şerbeti için...

Taze Fasulye Diblesi

Taze Fasulye Diblesi

Fasulyeleri ayıkladıktan sonra 1 santimetre inceliğinde doğruyoruz. Yıkadıktan sonra yıkama suyuyla birlikte pişireceğimiz tencereye yerleştiriyoruz. Üzerine yemeklik doğradığımız soğanı, küp doğradığımız domatesi, pirinci ve tuzunu da ilave ediyoruz. Sonra tencerenin dip bölümüne inmeden üst tarafından doğru karıştırıyoruz. Ocağa koyarak 5-10 dakika harlı...