Hatay Şam Tatlısı
Hatay Şam Tatlısı Cam fırın kabı yarım kaşık margarinle iyice yağlanır, Tatlı için karıştırma kabına irmik ve tüm malzemeler ( ceviz dışında ) iyice...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • Yarım yemek kaşığı margarin
  • Yarım kilo irmik
  • 2 su bardağı süt
  • 1,5 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 kase dövülmüş ceviz
  • 4 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • 1-2 damla limon

Hatay Şam Tatlısı Nasıl Yapılır ?

Cam fırın kabı yarım kaşık margarinle iyice yağlanır, Tatlı için karıştırma kabına irmik ve tüm malzemeler ( ceviz dışında ) iyice çırpılır, biraz cıvık bir hamur olmalı, Tepsiye malzemenin yarısı yayılır bir kase ceviz üzerine serpilir harcın yarısı üzerine yayılır,

Sallayarak tatlı hamuru tepsiye iyice oturtulur, 160 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir, Bu sırada şerbet için su ve şeker karıştırılır kaynamaya bırakılır kaynayınca limon suyu eklenip kıvam alana kadar 10-15 dakika kaynatılır, Tatlı fırından çıkınca soğuk şerbet eklenir, Biri soğuk biri sıcak olmalı, Hindistan cevizi ve Antep fıstığı ile süslenir. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Kıymalı Ev Makarnası

Kıymalı Ev Makarnası

Makarnayı üzerindeki pişirme talimatına göre pişiriniz. Kıymayı ve biberleri birlikte kavurun. Kıyma suyunu çektikten sonra baharatları ekleyin. Makarnayı süzün. Sudan geçirip, 2 yemek kaşığı ilave edin, karıştırın. Makarnayı servis tabağına ilave koyun. Kıyma sosunu makarnanın üzerine yayın. Afiyet olsun.

Pratik Peynirli Açma

Pratik Peynirli Açma

Süt, ayçiçek yağı, yumurta akı, maya, tuz, şeker ve unu geniş bir karıştırma kabına alın. Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtün ve 2 saat dinlendirin. İç harcı için bir çatal yardımıyla ezdiğiniz beyaz peyniri geniş bir kaseye alın. İnce kıydığınız maydanozu ilave edip karıştırın. Hamurdan portakal...

Özbek Mantısı

Özbek Mantısı

Hamuru için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alın. Ele yapışmayan bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. Kıvam alan hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 40 dakika dinlendirin. İç harcı için kıymayı bir kaseye alın. Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyin. Tuz ve karabiber ilave edip oğurun. Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta bir merdane yardımıyla açın. Hamurdan...

Portakal Sepeti

Portakal Sepeti

Portakallarımızı ikiye bölüp içlerini çok fazla almadan oyalım. Çıkardıklarımızı muhallebimizin içine koyacağımız için atmayalım. Muhallebimizi yapmak için süt, şeker, un, nişasta ve vanilyamızı karıştırıp kısık ateşte karıştıra karıştıra pişirelim. Portakallarımızın içinden çıkanları muhallebimize ekleyelim. Ilınması için ocaktan alalım....