Hasan Paşa Köftesi
Hasan Paşa Köftesi İlk olarak patatesleri tencereye alıp haşlayalım. Haşlandıktan sonra sıcakken tuz, margarin ve sütü ilave edip ezerek püre haline...
  • 6-8 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 500 gr kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 5 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • Maydanoz
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Tuz
  • 3-4 adet patates
  • 4 yemek kaşığı süt
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • Tuz
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Yarım çay bardağı su

Hasan Paşa Köftesi Nasıl Yapılır ?

İlk olarak patatesleri tencereye alıp haşlayalım. Haşlandıktan sonra sıcakken tuz, margarin ve sütü ilave edip ezerek püre haline getirelim. Yoğurma kabımızın içerisine, kıyma, galeta unu, baharatlar, yumurta, rendelenmiş kuru soğan ve rendelenmiş sarımsak, ince kıyılmış maydanozu ilave edip yoğuralım.

Yoğurulan köfte harcından yuvarlak parçalar alıp iç bölümünü reyerek çanak şekli verelim. Yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Köfte harcı bitene kadar aynı işlemi yapalım 200 derecede pişirelim.

Piştikten sonra püreyi üzerine ilave edelim. Hafif üzeri pembeleşene kadar fırında tutalım. Tekrar fırından alalım, ufak bir tavanın içerisine biraz sıvı yağ alıp salçayı kavuralım. Üzerine su ilave edip salçayı açalım. Pişen köftelerin üzerlerine ilave edelim. Salçalı severseniz üzerine bol salça ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Manlama Tarifi

Manlama Tarifi

Soğanı yemeklik doğrayın ve bir tavanın içinde tereyağı ve kıyma ile kavurun.Kavrulduktan sonra baharatları...

Patatesli Börek

Patatesli Börek

Patateslerin kabuğunu soyduktan sonra patates keseceği ile patatesleri bitene kadar dilimliyoruz, veya bıçakla ince...

Lahana Turşulu Kapuska

Lahana Turşulu Kapuska

Soğanları yağ ile kavurmaya başlayın. Pembeleşince eti de koyun. Et suyunu salıp çektiğinde, kesilmiş suda...

Etli Kabak Dolması

Etli Kabak Dolması

Kabaklarımızı resimdeki şekilde oyuyoruz kabakları yıkayıp nar ekşisi ve tuzdan oluşan suyun içinde 20 dk...

Susamlı Çikolatalı Kek

Susamlı Çikolatalı Kek

Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın. Keki çırpacağınız kasede beyazları 1 çimdik tuz ile çırpmaya...

Közlenmiş Biber Sarması

Közlenmiş Biber Sarması

İlk olarak bu tarifi hazırlamak için esin aldığım sevgili arkadaşım Seldaya çok teşekkür ederim:)Öncelikle...

Acur Turşusu

Acur Turşusu

Sarımsakları soyuyoruz.Acurların üzerine kürdanla delikler açıyoruz ve bidona yerleştiriyoruz.Aralarına da...

Nutellalı Milföy Tarifi

Nutellalı Milföy Tarifi

Yapımı aşırı kolay tatlı bir atıştırmalık... Milföylerimizi merdaneyle yayalım.Aralarına Nutella sürelim...