Hafif Sigara Böreği
Hafif Sigara Böreği Yufkaları 4 e bölün. İnce kesilmiş maydanozla ve lor peynirini karıştırın. Yufkadan 1 parça alın. Her tarafına yağ ve su fırça ile...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 4 adet yufka
  • 300 gr lor peyniri
  • Bol maydanoz
  • 1 fincan yağ
  • 1 kase su
  • 1 adet yumurta

Hafif Sigara Böreği Nasıl Yapılır ?

Yufkaları 4 e bölün. İnce kesilmiş maydanozla ve lor peynirini karıştırın. Yufkadan 1 parça alın. Her tarafına yağ ve su fırça ile sürün. Daha fazla su olsun. İkiye katlayın, yarısı kadar bir üçgen çıkacak. Her tarafına fırça ile su sürün. Baş kısmına 1 yemek kaşığı kadar maydanozlu lordan koyun. Uçları içine katlayıp, ne çok sıkı ne de gevşek olacak kadar sarın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Bu işlemi tüm fırın tepsisine uygulayın. Üzerine çırpılmış yumurtayı fırça ile sürün.

Ben çörek otu attım. Sade de bırakabilirsiniz. Susam veya haşhaş da atabilirsiniz. 16 adet çıkacak. Tam bir fırın tepsisi doluyor. Aralıklı olarak çok sıkıştırmadan dizin ki, her tarafı kızarsın. Tepsiyi önceden ısıtılmış 180 c de 30 dakika kadar pişirin. Altı ve üzeri kızardığında pişmiş demektir. Afiyet olsun.


Google News uygulamasında yer alan tüm yemek tariflerinden ilk senin haberin olsun! google news abone ol

Yorum Yap