Güveci hafif yağlayın. Balığı temizleyin, enlemesine ikiye bölüp kılçıklarını temizleyin. İri doğradığınız soğanları, levreği, domates ve biberleri güvece yerleştirin.
Sarımsakların kabuklarını soyup bütün olarak ilave edin. Limon dilimleri ve defne yapraklarını ilave edip üzerine hafif tuz, karabiber serpin. 170 derece fırında, balıklar pişinceye kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
Ön hazırlık olarak sıvıyağın yarısını tavada kızdırın.Tavuk etlerini ara sıra çevirerek sote edin.Mantarları boyuna dilimler halinde kesin.Soğanları küçük küçük doğrayın.Kalan sıvıyağda soğanları sarartın ve mantarları ilave edin.Mantarlar bıraktıkları suyu çekene dek kavurun.Doğranmış domatesi ve taze soğanı ilave ederek 5 dakika daha kavurup, soya...
Bir borcama dilimledigimiz kekleri koyalım.Bir tencereye 3 su bardagı süt koyup vanilyalı pudingi pişirelim.Kremşantiyi pudinge katıp çırpıcıyla iyice çırpalım. Soğuyan pudingi keklerin üzerine döküp karıştıralım.Streç serili bir kalıba döküp bir gece buzdolabında bekletelim. Servis tabağına ters çevirip çıkaralım.Üzerini çikolata sosu ve hindistan cevizi...
Rendelenmiş soğanı,kıyma ve baharatları güzelce yoğurun. 5 dakika kadar dinlensin. Sonra avuç içi kadar büyüklükte yassı köfteler yapın. Çok ince olmasın. Derin yağ da çevirerek pişirin. Kızarmış patates,biber, turşu,domates ve soğan halkası eşiliğinde servis edin. Gerçekten çok lezzetli oluyor. Umarım sizler de çok beğenirsiniz. Afiyet olsun.
Evvela kuru soğanı, sarımsağı rondodan geçirelim ve kaseye alalım. Daha sonra yeşil biber, kırmızı biber ve cevizi rondodan geçirelim kaseye alalım, en son domatesi (kabuklarını soyalım) rondodan geçirelim malzemelerin hepsini karıştıralım, baharatlarını ve ince kıyılmış taze naneyi, salçayı ilave edelim, zeytinyağı gezdirelim. Buzdolabında ağzı kapalı bir...
(0) Yorum