Güveçte Lahana Dolması
Güveçte Lahana Dolması Öncelikle lahanaları sarmalık parçalayalım dikkatlice ve sıcak suda beş dakika kadar haşlayalım. Tepsimize alıp soğutalım çok yumuşak...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 8-10 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • yarım kilo kıyma
  • 2 tane kuru soğan
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • karabiber
  • kimyon
  • 1 kaşık salça
  • tuz
  • 1 kaşık margarin
  • 1 tane orta boy kışlık lahana
  • isteğe göre sıvı yağ koyabilirsiniz
  • ben bir tane yumurta kırıyorum daha güzel bir tat oluyor.

Güveçte Lahana Dolması Nasıl Yapılır ?

Öncelikle lahanaları sarmalık parçalayalım dikkatlice ve sıcak suda beş dakika kadar haşlayalım. Tepsimize alıp soğutalım çok yumuşak olmasın çok da sert olmasın göz kararı ayarlayalım.

İç harcı için
Öncelikle soğanlarımızı robottan geçirelim iyice ezmeden bir kabımıza önce soğanları ve ince bulgurumuzu (düğürümüzü) alalım. Tuzumuzu, karabiberimizi, kimyonumuzu, yumurtamızı, salçamızı alıp yoğuralım. Sonra kıymayı alıp iyice yoğuralım. Güzel bir iç hazırlayalım. Sonra normal sarma şeklinde sarıp güvecimize yerleştirelim, tüm sarmaları sardıktan sonra üzerine bir kaşık margarin eritip dökelim. Üzerini geçecek şekilde sıcak su koyup ağzını kapatalım. Kısık ateşte yarım saat pişirelim, piştikten sonra on-onbeş dakika dinlendirip zevkinize göre servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Piyano Kek

Öncelikle keki hazırlıyoruz. Yumurta ve şekeri güzelce çırpın. Diğer malzemeleri de ilave ederek kek hamurunu...

Kibrit Patates ve Tavuk Sote

Tavukları, yarım ay şeklinde doğranmış soğan ve tere yağ ile birlikte kavurun. Piştikten sonra üzerine yarım...

Sarımsaklı Sebze Sote

Domatesleri zeytinyağında pişirin. Kabakları doğrayın, biberlerin çekirdeklerini çıkarın ve doğrayın....

Çikolatalı Şekerpare

Kakao, margarin ve ayçiçek yağını karıştırın. 1 yumurtanın beyazını ilave edin. İrmik, Hindistan cevizi,...

Çamlıca Simiti

Unu karıştırma kabımızın içine alıp,ortasını havuz şeklinde açıyoruz....

Kremalı Kek

Öncelikle kek harcımızı derin bir kapta çırpıyoruz. İlk önce yumurta ve şekeri sonra diğer malzemeleri ilave...