Tarifi Paylaş
Öncelikle etleri düdüklü tencerede haşlıyoruz. Haşlanan etleri bir kabın içine süzüyoruz. Diğer tarafta güvecin içine sırasıyla domatesi, soğanları, patates et ve yağları koyuyoruz. Bir kasenin içinde süzdüğümüz et suyu ile salçayı eritip güvecin içine döküyoruz. Orta ateşte 35 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Etlerde ekşili sosları sevenler bu tarifi de sevecektir eminim, Limonları ve portakalları sıkın. Sularını, bir...
Patlıcanların kabuklarını soyup küp küp doğrayıp tuzlu suda bekletiyoruz. Diğer taraftan patatesleri,...
Nohutu geceden ıslamanıza gerek yok. Sabahtan düdüklüde bi su kaynatın. Nohut düdüklüde pişerken, yemeği...
Buğdayı yıkayıp, bol suda haşlayın. Buğdaylar pişmesine yakın ıspanakları yıkayıp küçük küçük...
Dünya mutfağından tatlar paylaşmaya devam ediyoruz... Uzakdoğu mutfağından siyah pirinç pilavı... Afiyet...
Bir tencerede suyu kaynatın. içine yağı koyarak eritin. ateşten alın ve unu eleyip, yavaş yavaş ilave ederek...
1 buçuk kilo kıyma için; kaburga, kürek ve but etleri 20 gr tuzla ovulur ve makinede çektirilir. (Kasabınızda...
Derin bir tencereye irmik şeker ve sütü alıp daimi çırparak pişiriyoruz. Kıvamı katılaşınca ateşten...
(0) Yorum