Güllaç
Güllaç Süt ve şekeri güzelce kaynatmaya başlayın. Vanilini ilave ettikten sonra ılıtın. Bir güllaç yaprağını parlak bölümü yukarıya gelecek...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 10-11 güllaç yufkası
  • 2,5 lt süt
  • 750g toz şeker
  • 1 paket şekerli vanilin
  • nar taneleri
  • dövülmüş ceviz veya antep fıstığı

Güllaç Nasıl Yapılır ?

Süt ve şekeri güzelce kaynatmaya başlayın. Vanilini ilave ettikten sonra ılıtın. Bir güllaç yaprağını parlak bölümü yukarıya gelecek şekilde tepsiye serin. Üzerine de bir kepçe ılınmış sütten gezdirin. Diğer yaprağı bunun üzerine koyup tekrar süt gezdirmeye devam edin. Bu işleme tüm yapraklar bitene dek devam edin. Kalan sütü de en üstteki yaprağın üzerine dökün. (süt fazla gelir diye merak etmeyin, yapraklar çok fazla süt çekecektir) Tepsiyi buzdolabında 1,5 saat bekletin.

Servisten önce üzerini nar taneleri ve dövülmüş ceviz (veya antepfıstığı) ile süsleyebilirsiniz.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Yumurtalı Köfte

Yumurtalı Köfte

Bir kabın içerisinde kıyma, soğan, maydanoz, tuz, karabiber, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı krımızı biber ve 2 adet sarimsak rendesi koyup yoğurun. Ceviz büyüklüğünde köfteler yapın ve bir tavada kızartın. Bir güvecin içine 2 yemek kasigi zeytinyagini, domatesleri, domates salcasini, 1 adet kesme sekeri, 3 adet sarımsağı, 1 tatlı kasigi kimyonu, 1 tatlı...

Yeşil Sarımsak Cacığı

Yeşil Sarımsak Cacığı

Sarımsaklar çok ince olacak şekilde doğranır ve bir kaseye alınır. Üzerine tuz ve yoğurt ilave edilir ve karıştırılır. Daha sonra servis kasesine alınır ve üzerine zeytinyağı gezdirilir. Afiyet Olsun.

Zeytinli Rulolar

Zeytinli Rulolar

Yoğurma kabında ılık sütü,mayayı,şekeri karıştırın.sıvı yağ,tuz ve yumurtaları ilave edin.karıştırın. unu eleyerek azar azar ilave edin.9 su bardağı un yeterlidir.hamur elinize yapışmayan bir hamur olacak. hamuru 5-10 dk.yoğurun.hamuru 5 bezeye bölün. her bezeyi servis tabağından daha büyük açın.hamur ince olsun.zeytin ezmesini hamurun her yerine sürün.benim...

Besmeç Bulgur Köftesi

Besmeç Bulgur Köftesi

Bir kaba kıymayı, soğanı, sarımsağı, salçayı, baharatları ve tuzu koyalım ve iyice yoğuralım. Üzerine yavaş yavaş köftelik bulguru ilave edip yoğurmaya devam edelim. (bulgur kıymanın suyunu çekene kadar yoğurulur) Sonra maydanozu ilave edelim ve tekrar yoğuralım. Kıymalı bulgurlu harçtan küçük parçalar koparalım ve yuvarlak şekil verip elimizde yassılayalım....