Tarifi Paylaş
Gül ve gelinciklerin yapraklarını koparıp,yıkıyoruz.Altındaki beyaz kısımlarını kesiyoruz.Toz şeker ve suyu bir tencereye alıp, kaynamaya bırakıyoruz.Kaynamaya başlayınca gül ve gelincik yapraklarını ilave ediyoruz.5 dakika daha kaynattıktan sonra limon suyunu ekliyoruz ve 2 dakika daha kaynatıyoruz.Tencereyi ocaktan alıp ılınmaya bırakıyoruz.Kavanozlara doldurduktan ağzını sıkıca kapatıp, serin bir yerde muhafaza ediyoruz.Afiyet olsun.
Ciğer ve kıyma kıyma makinasında çekilir. Geniş ve derin bir tencereye alınıp ocagın altı yakılır. Daimi...
Kıymayı ve biberleri az sıvıyağ ile(2 yemek kaşığı kadar) teflon tencerede ve orta ateşte sürekli...
Yumurtanın beyazı ve sarısını ayırın,Yumurtanın sarısını toz şekerle krema haline gelene kadar çırpın...
Unu, oda sıcaklığındaki tereyağını ve diğer malzemeleri karıştırarak yumuşak bir hamur elde edilir. Bunun...
Domatesler ve soğanlar yemeklik doğranarak zeytinyağında kavrulur. Sarımsaklar da ilave edir ve kavrulmaya devam...
Evvela patateslerimizi haşlamaya koyalım. Hamurumuzu hazırlayalım,dinlendirelim. Kulak memesi kıvamında olacak....
(0) Yorum