Greyfurtlu ve Haşhaş Tohumlu Kek Tarifi
Greyfurtlu ve Haşhaş Tohumlu Kek Tarifi İlk olarak yumurtalar ve toz şekeri geniş bir karıştırma kabına alın. Şeker tamamen eriyene kadar mikser yardımıyla çırpın. Kabaran...
  • 6-8 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 100 gr tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 çay bardağı greyfurt suyu
  • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş greyfurt kabuğu
  • 3 yemek kaşığı haşhaş tohumu
  • 2.5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • Greyfurt şekerlemesi için
  • 2 greyfurt
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Üzeri için
  • 200 g beyaz kuvertür çikolata

Greyfurtlu ve Haşhaş Tohumlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır ?

İlk olarak yumurtalar ve toz şekeri geniş bir karıştırma kabına alın. Şeker tamamen eriyene kadar mikser yardımıyla çırpın. Kabaran karışıma tereyağını ekleyip çırpmaya devam edin. Daha sonra sütü ve greyfurtu üzerine ekleyin. Rendelenmiş greyfurt kabuğu, haşhaş tohumu, un ve kabartma tozunu ilave edip tüm malzeme iyice karışana kadar karıştırmaya devam edin. Hafif yağladığınız bir kek kalıbına aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 55-60 dakika pişirin. Fırından alıp ılınmaya bırakın.

Greyfurt şekerlemesi için greyfurtların kabuğunu kibrit çöpü formunda doğrayın. Yapışmaz yüzeyli bir tavaya alıp toz şekeri ilave edin. Şeker eriyip karamelize oluncaya kadar pişirin.

Beyaz kuvertür çikolatayı benmari usulü eritin. Ilınan kekinizi kalıptan çıkartın ve bir servis tabağına alın. Erittiğiniz beyaz çikolatayı kekin üzerine gezdirin. Çikolata hafif donduktan sonra şekerli greyfurt kabukları ile süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Milföy Krema Dilimleri

Milföy Krema Dilimleri

9 adet milföyü 3 yan yana 3 adet uzunlamasına gelecek şekilde bitiştirin biraz unlayarak dikdörten büyük fırın tepsisi büyüklüğünde açın. Sıvıyağ ile yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin milföy hamurunu enlemesine tam ortalayarak üstten ikiye bıçakla kesin Milföy hamurunun üzerine çatalla bol bol delikler açın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında...

Mandalina Soslu Kek

Mandalina Soslu Kek

Yumurta ve şekeri krema halini alana dek çırpalım. Diğer kek malzemelerini de ekleyerek ilk önce karıştıralım ardından çırpalım. Ardından un kabartma tozu ve karbonatı ekleyerek kek harcını hazırlayalım. Kek kalıbına hazırladığımız harcı dökelim. Pişmesi için fırına sürelim. Bu arada mandalina suyu, nişasta ve şekeri tencereye alarak muhallebi kıvamına gelene...

Kabaklı Börek

Kabaklı Börek

Kabaklari rendeleyip,tuzlayarak bir sure bekletin.Daha sonra sikarak fazla suyunu alin.Haslanmis patateside rendeleyin.Kiyilmis dereotu ve maydanoz,karabiber ve tuzuda ilave edin.Son olarak krem peyniride karisima katarak,ic malzemeyi hazirlayin. Iki adet yufkayi tepsiye yayin,ic malzemenin yarisini esit bir sekilde yufkanin uzerine paylastirin.Ucuncu yufkayida yaydiktan sonra,kalan malzemeyide...

Tavuk Schnitzel (Antep Fıstıklı)

Tavuk Schnitzel (Antep Fıstıklı)

Antep fıstığını iri kalacak şekilde kırın ve yayvan bir tabağa alın. Un, tuz ve karabiber ekleyip harmanlayın. Tavuk göğüs etlerini et döveceği ile inceltin. Yumurtayı küçük bir kasede çırpın. Etleri önce yumurtaya, sonra Antep fıstıklı karışıma bulayıp kızgın yağda altın rengi oluncaya kadar kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin....