Gremolata Marineli Kuzu Pirzola Tarifi
Gremolata Marineli Kuzu Pirzola Tarifi Gremolata marineli kuzu pirzola için maydanoz, limon kabuğu ve sarımsakları ince ince kıyın. Karıştırma kabında pirzolaları beyaz şarap,...
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 8 kalem kuzu pirzola
  • 100 ml beyaz şarap
  • 10 dal maydanoz
  • 2 diş sarımsak
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 1 limon suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Zeytinyağı
  • Sarımsaklı çıtır bagetler için
  • 8 dilim baget ekmek
  • 2 diş sarımsak
  • 4 dal maydanoz
  • Zeytinyağı

Gremolata Marineli Kuzu Pirzola Tarifi Nasıl Yapılır ?

Gremolata marineli kuzu pirzola için maydanoz, limon kabuğu ve sarımsakları ince ince kıyın. Karıştırma kabında pirzolaları beyaz şarap, limon kabuğu, limon suyu, sarımsak, maydanoz, tuz, karabiber ve biraz zeytinyağı ile marine edin ve 30 dakika bekletin. Bu sırada sarımsaklı çıtır bagetler için sarımsakları ve maydanozu ince ince kıyın ve zeytinyağı ile karıştırın. Baget ekmeklerin üzerine bu karışımı sürün ve 200 derecelik fırında istenilen kıvamda çıtırlaştırın. Ardından marine ettiğiniz pirzolaları fırın tepsisine dizin ve 200 derecelik fırında alt-üst ızgara modunda 10-15 dakika pişirin. Bu iki eşsiz lezzet birlikte servise hazır!


(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Zerdeçal Soslu Dana Bonfile

Zerdeçal Soslu Dana Bonfile

Öncelikle marinasyon için, etleri genişçe bir kaba koyun ve üzerine çıkacak kadar zeytinyağı ilave edin. İçine ince doğranmış sarımsak ve taze kekik ekleyip karıştırın. Bu noktada etlerin marinasyonları için de paylaşmak istediğim birkaç bilgi var. Aslında bonfile, hayvanın 1. Kalite dediğimiz, hareket etmeyen yumuşak kısmıdır. Bu yüzden de bu tür etleri marine...

Yumurtalı Kabak

Yumurtalı Kabak

Tencereye küçük doğranmış soğanlar konulup hafif kavrulur. Üzerine küp şeklinde doğranmış kabaklar ilave edilip karıştırarak pişirilir. Yumurtalar ayrı bir kaseye kırılıp çırpılır. Kabaklar suyunu çekince yumurtalar ilave edilip karıştirarak pişirilir. Tuz ve karabiber serperek servis yapılır. Afiyet olsun.

Elmalı Krem Peynirli Kek

Elmalı Krem Peynirli Kek

Dolgusu için krem peynir, tereyağı ve toz şekeri mikser kabına alarak şeker eriyinceye kadar çırpın. Yumurta, un ve vanilya özünü ekleyip çırpmaya devam edin. Pikan cevizlerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıp 8-10 dakika pişirip kenara alın. Un, şekerler, tarçın, tuz, karbonat, rendelenmiş Hindistan cevizi ve yenibaharı geniş bir kaba alıp bir kaşık...

Çikolatalı Tart

Çikolatalı Tart

Tabanı hazırlamak için; unu karıştırma kabına koyun. 2 yemek kaşığını daha sonra kullanmak için ayırın. Tereyağını ilave edip, karışım ekmek kırıntısına benzeyene kadar yağı una yedirin. Kakao ve pudra şekerini eleyin. Sıvıyağ, yumurta sarısı ve 1,5-2 yemek kaşığı soğuk suyu ilave edin. Hamuru yoğurup toparlayın. Top haline getirdiğiniz hamuru, unlanmış...