Gelin Duvağı Tatlısı
Gelin Duvağı Tatlısı Öncelikle bir kaba un hariç diğer malzemeleri koyalım ve karıştıralım. Unu azar azar ilave edelim ve kulak memesi yumuşaklığında bir...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 adet yumurta,
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağı,
  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 1 yemek kaşığı sirke,
  • Yarım çay kaşığı tuz,
  • Aldığı kadar un(3-4 su bardağı arası),
  • Yarım paket kabartma tozu.
  • 3 su bardağı toz şeker,
  • 2,5 su bardağı su,
  • Çeyrek limon,
  • Bir fiske tuz.
  • 1 su bardağı tereyağı ve sıvı yağı karışımı(ılık olmalı).
  • İri ceviz parçaları.
  • Nişasta.

Gelin Duvağı Tatlısı Nasıl Yapılır ?

Öncelikle bir kaba un hariç diğer malzemeleri koyalım ve karıştıralım. Unu azar azar ilave edelim ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım. Hazırladığımız hamuru 12 bezeye bölelim ve 20 dakika dinlendirelim.

Şerbeti için; toz şekeri, suyu, tuzu, limonu koyup, kaynatalım ve ılımaya bırakalım. Dinlenen bezeleri nişasta ile incecik açalım.(yufkalar yırtılabilir eğri büğrü olabilir dert etmeyelim) Açtığımız yufkayı dörde bölelim. Yufkanın sivri ucunu içeriye doğru büzelim ve iki ucunu birleştirelim. Geniş kısmına ceviz parçaları koyalım ve uç kısmını cevizin üzerine kapatalım. Sonra ters çevirip, tepsiye yerleştirelim.

Daha sonra tatlıların üzerine ılık yağı gezdirelim. Önceden ısıtılmış 170° fırında üzerleri kızarana kadar pişirip, soğumaya bırakalım Hazırladığımız soğuk gelin duvaklarının üzerine ılık şerbeti dökelim ve şerbeti çekmelerini bekleyelim. Gelin Duvağı Tatlılarımız şerbeti çektikten sonra servis yapalım.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Somon Kanepe

Somon Kanepe

Salatalığınızı soyarak iç tohum bölümünü tatlı kaşığı yardımıyla ayıklayın. Kibrit çöpü kalınlığında rendeleyin veya doğrayın. Bir kase içinde parmesan peynir ile labneyi iyice karıştırın. İnce doğranmış salatalık( marul yaprağı ve taze soğanı karışıma ilave edin.(Salatalığınızı hafif sıkarak suyundan arındırın, diğer sebzelerinizin kuru...

Fırında Patates Püresi

Fırında Patates Püresi

Patatesler haşlanıp derin bir kaba koyulur. İçerisine krema, süt ve bahartlar koyulup blenderla iyice ezilir. Tek kişilik kaplara koyulup üzeri kaşar peynirle kaplanır. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Hindistan Cevizli Kedidili

Hindistan Cevizli Kedidili

Krem şantiyi, çikolata sosunu üzerindeki tarife göre hazırlayalım. Kedi dili bisküvileri süte batırıp, her yerini ıslayalım. ( çok sert ya da yumuşak olmamalı çünkü bisküviler bekledikçe yumuşuyor ) İki kedidili bisküvinin arasına krem şanti sürelim. Sonra hindistan cevizine bulayalım ve servis tabağına alalım. Üzerlerine çikolata sosu gezdirelim. Hindistan Cevizli...

Ayşe Kadın Fasulye

Ayşe Kadın Fasulye

Fasulyeleri temizleyin. 2 ye kırın. Tencerenin en altına fasulyeleri koyun. Üzerine yemeklik doğradığınız soğanları, sarımsakları ve domates rendesini koyun. Tuz,baharat ve suyunu ilave edin. Üzerine yağını ilave edip, kısık ateşte kapağı kapalı pişirin. 40 dakika sonra kontrol edin. Fasulyeler dağılmadan, yumuşadığında pişmiş demektir. Biraz dinlendikten sonra...