Gelin Göbeği
Gelin Göbeği Erimiş ve ılınmış 1 paket margarin ve diğer malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur cevizden büyük bezelere...
  • 8-10 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 Paket Margarin
  • 1 Su Bardağı Süt
  • 2 Yumurta
  • 1 Pk. Kabartma Tozu
  • 2 Yemek Kaşığı Sirke
  • 2 Yemek Kaşığı Limon Suyu
  • Nişasta
  • Aldığı Kadar Un
  • 5 Su Bardağı Şeker
  • 4 Su Bardağı Su
  • 4-5 Damla Limon Suyu

Gelin Göbeği Nasıl Yapılır ?

Erimiş ve ılınmış 1 paket margarin ve diğer malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur cevizden büyük bezelere ayrılır ve nişastaya bulanır. 3 tane beze tabak büyüklüğünde açılıp aralarına 1 tatlı kaşığı kadar nişasta dökülür. En üst kata dökülmez. 3′lü bezeler oklavayla ve nişasta yardımıyla ince bir şekilde açılır. Yufka oklavayla havaya kaldırılarak yelpaze yapar gibi kat kat yapılır. Parmak uçlarıyla ara ara yufka birleştirilir. Ortalarına başparmakla bastırılarak çukur oluşturulur.

Birleştirilen yerlerden kesilir. Yağlanmış tepsiye dizilerek kızgın margarin bir fırça yardımıyla eşit miktarda üzerine sürülür ve en son ortasına 1 çay kaşığı kadar çekilmiş ceviz dökülür. Fırına verilir. Şerbet 15 dk. kaynatılır. Fırından çıkınca soğumuş olan şerbet üzerine ağır ağır dökülür. Şayet tatlı fazla gelirse bir bölümünü ayırıp daha sonrada şerbetleyebilirsiniz. Afiyet olsun.


Google News uygulamasında yer alan tüm yemek tariflerinden ilk senin haberin olsun! google news abone ol

Yorum Yap