Bir tencerenin içine frambuaz ve 1 yemek kaşığı şekeri alıp, ezin.Yumuşayıncaya dek pişirin.Ardından soğutun.Bisküvinizi ezin ve ufalayın.Tereyağınızı da eritin ve karışımınıza ekleyin.Muffin kalıplarınıza 1 cm kalınlığında olacak şekilde pay edin ve üzerini düzeltin.Buzdolabınızda soğutun.Ardından labne peyniri, vanilya,krem peynir ve şekerinizi mikser yardımı ile çırpın.üzerine yumurta da ekleyin ve çırpmaya devam edin.Frambuazlı karışımınızı ve unu n . ekleyip yine karıştırın.Karışımınızı bisküvi tabanlarınızın üzerine pay edip, önceden ısttığınız 180 derece fırında 20 dk kadar pişirin.Cheesecake leri fırınınızın kapağını açıp ılıyıncaya dek bekletin.Buzdolabında 1 gece bekletin.Çırptığınız krema , nane yaprağı ve frambuaz ile süsleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun...