Florentin Gevrek
Florentin Gevrek Fırınınızı önceden 180°C’de ısıtın ve iki fırın tepsisini parşömenle kaplayın. Tereyağı, şeker ve balı küçük bir tencereye...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 60 gr tereyağı
  • 60 gr toz şeker
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 60 gr sade un, elenmiş
  • 45 gr doğranmış karışık meyve kabuğu
  • 45 gr kiraz şekerlemesi, ince kıyılmış
  • 45 gr beyazlatılmış badem, ince kıyılmış
  • 1 çay kaşığı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı yağlı krema
  • 175 gr kaliteli siyah çikolata, parçalara ayrılmış

Florentin Gevrek Nasıl Yapılır ?

Fırınınızı önceden 180°C’de ısıtın ve iki fırın tepsisini parşömenle kaplayın. Tereyağı, şeker ve balı küçük bir tencereye koyup kısık ateşte eritin. Ilık hale gelinceye kadar soğutun.Çikolata dışındaki tüm malzemeleri içine ekleyin. Karışımdan birer çay kaşığı dolusu alarak sırayla tepsiye dizin, aralarında yayılabilmeleri için boşluk bırakın. Esmerleşene kadar 10 dakika pişirin.Renklerinin çok koyu olmasına izin vermeyin. Birkaç dakika tepside beklettikten sonra tamamen soğumaları için ızgara teline alın.

Çikolata parçalarını bir tencere kaynayan suyun üzerine yerleştirdiğiniz ısıya dayanıklı bir kâseye koyun.Kâsenin tabanının suya değmemesine dikkat edin. Çikolata eriyince bir spatulayla her bisküvinin altına ince bir kat çikolata sürün.Bisküvileri çikolatalı kısımları üste gelecek şekilde ızgara teline dizin ve bekletin Bisküvilere ikinci bir kat çikolata daha sürün.Tam donmak üzereyken çatalla dalgalı çizgiler yapın.

Aşçıdan İpucu

Üç farklı renkte Florentin yapabilirsiniz:Bisküvilerin üçte birini sütlü çikolata, üçte birini beyaz çikolata ve kalanını da siyah çikolata ile kaplayın.Veya çarpıcı bir etki yaratmak için bisküvilerin üzerine sürdüğünüz iki kat çikolatayı farklı renklerde kullanıp zikzak yapabilirsiniz.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Tavada Kalkan Balığı

Balığımızı güzelce yıkayalım. Suyu süzüldükten sonra tuzunu ilave edelim ve karıştıralım. Daha sonra 30...

İçli Köfte

Öncelikle iç harcı için sıvı yağda rendelenmiş soğanları kavuruyoruz. Soğanlar pembeleşince kıymayı ilave...

Badem Ezmeli Kek

Karıştırma kabının içerisine 3 bardak unu eliyoruz. Üzerine şekerini ve tuzunu serpiyoruz. Unun ortasını...

Köfteli Patates Yemeği

Köftelik malzemeleri bir kaba koyup hepsini iyice harmanlayıp karıştırıyoruz. Köfteyi iyice yoğurduktan sonra...

Şehriyeli Bulgur Pilavı

Tencereye yağı alın. Üzerine şehriyeleri koyun, rengi dönene kadar kavurun. Daha sonra bulguru da ilave edin....

Mısır Gevrekli Tatlı

Margarin veya tereyağımızı ocağımızda kısık ateşte eritmeye başlayalım,üzerine metro çikolatalarımızı...