Fıstıklı Pilav
Fıstıklı Pilav Etimizi güzelce yıkayıp düdüklü tencerede 4 su bardağı su ile yumuşacık olana kadar pişiriyoruz. Koyun etini tavsiye ederim çok lezzetli...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç
  • Yarım kg kuşbaşı et
  • 1 su bardağı kavrulmuş yer fıstığı
  • 5-6 yemek kaşığı margarin yada sıvı yağ
  • Yeteri kadar tuz

Fıstıklı Pilav Nasıl Yapılır ?

Etimizi güzelce yıkayıp düdüklü tencerede 4 su bardağı su ile yumuşacık olana kadar pişiriyoruz. Koyun etini tavsiye ederim çok lezzetli olur. Etlerimiz pişerken pirinçleri nişastası geçene kadar yıkayıp 15 dakika kadar sıcak suda bekletiyoruz. Suyunu süzdüğümüz pirinçleri pilav tenceresinde erittiğimiz margarinnda bir müddet çeviriyoruz. Düdüklüdeki et suyumuzdan 3 su bardağı pirinçlerimize ilave edip kısık ateşte beyaz pilavımızı pişiriyoruz. Düdüklüde pişen etlerimizi süzüp, ayrı bir tavada erittiğimiz margarinnda hafif kavuruyoruz. Etler haşlandığı için biraz sulu oluyor o suyunu çektirmemiz yeterli. Daha sonra etimizin üzerine kabuklarını kavlattığımız yer fıstıklarını da ilave edip fıstıkların rengi değişene kadar kavuruyoruz. Hazırladığımız bu etli karışımı beyaz pilavımızın üzerine ilave ederek yada pilavımıza karıştırarak yanında bol naneli sarımsaklı cacıkla servis edebiliriz. Tuz atmayı unutmayın:) Pilavda fıstığa ön yargınız yoksa kesinlikle tecrübelisiniz güzel Maraş’ımızın bu güzel pilavını.Afiyet olsun:)

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Hazır Baklava Yufkasından Fındıklı Baklava

Şerbeti için; toz şekeri ve suyu tencere de kaynatalım. Kaynamaya başlayan şerbeti 15 dakika daha kaynatıp...

Kolay Kakaolu Kurabiye

Sıvı yağ, un ve krem şantiyi yoğurmaya başlayın. Oldukça yumuşak bir hamurunuz olmalı. Misket gibi parçalar...

Sebzeli Börek

Patatesleri ve havuçları küp olarak şekilde doğrayın. Daha sonra patates, havuç ve bezelyeleri haşlayın. Tuz...

Peynirli Pamuk Börek

Öncelikle hamur için gerekli tüm malzemeleri bir kabın içine koyarak ele yapışmayacak bir kıvam alıncaya kadar...

Ödemiş Pidesi

Unun ortasına maya, tuz, yağ ve şekeri koyun. Ilık su ilave ederek un ve malzemeleri karıştırın. Kulak memesi...

Kalp Poğaça

Kalp poğaçanın hamuru için süt,sıvıyağ,yumurtanın beyazı,toz şeker,tuz,yaş mayayı iyice karıştırın...

Sebzeli Enginar Yemeği

Tencerenin içerisine un, 1 yemek kaşığı limon suyunu ve bir su bardağı soğuk suyu koyarak özeyelim....

Brokoli Püresi ve Tatlı Patatesli Levrek Tarifi

Sebzeleri buharda 8 dakika pişirin. Bir tavada soğan ve sarımsağı, tereyağı-zeytinyağı karışımında...