Fıstık Ezmeli Kurabiye
Fıstık Ezmeli Kurabiye Oda sıcaklığındaki tereyağını ve şekeri, mikserle krema kıvamına gelene dek çırpın. Başka bir kasede yumurta ve vanilyayı...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 140 gr un,
  • 1/2 tatlı kaşığı karbonat,
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz,
  • 115 gr tereyağı,
  • 165 gr toz şeker,
  • 1 yumurta,
  • 1 tatlı kaşığı vanilya,
  • 265 gr yerfıstığı ezmesi,
  • 85 gr iri doğranmış yerfıstığı

Fıstık Ezmeli Kurabiye Nasıl Yapılır ?

Oda sıcaklığındaki tereyağını ve şekeri, mikserle krema kıvamına gelene dek çırpın. Başka bir kasede yumurta ve vanilyayı karıştırın. Tereyağlı ve şekerli karışıma yavaşça çırparak ilave edin. Fıstık ezmesini de bu karışıma ilave ettikten sonra en son olarak elenmiş unu, karbonatı ve tuzu ilave edin. Yerfıstığı parçalarını da dahil edip iyice karıştırdıktan sonra hamuru strech filme sarıp buzdolabına alın. Sertleşene kadar başka bir deyişle takriben 30 dk bekletin.

Fırını 180 dereceye ısıtın. İki tepsiyi yağlı kağıtla kaplayıp hazır hale kazancın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye aralıklarla dizin. Hamur toplarının üzerine bardağın altıyla bastırın, takriben 6 santimetre çapında genişletin.

Rengi hafifçe değişene dek 12-15 dk pişirin. Kurabiyeleri sıcakken tepsiden alıp soğumaları için ızgaranın üstüne alın.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Su Muhallebisi

Su Muhallebisi

Bir tencerenin içine süt, şeker ve tuzu koyup ocağın altını açın ve kaynamaya bırakın. Bir kabın içinde nişastanın topaklanmaması için soğuk su ile nişastayı karıştırarak açın. Daha sonra tenceredeki karışım kaynadığında çırpma teli ile sürekli çırparak nişastalı karışımı tencereye ekleyin. Dibinin tutmaması ve topaklanması için karıştırarak en az...

Sucuklu Kuru Fasulye

Sucuklu Kuru Fasulye

Fasulyeleri akşamdan suyla ıslatıyoruz. Sabah düdüklü tencerenin içine soğanı doğrayıp pembeleşene kadar kavuruyoruz. Sonra salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Hemen peşinden akşamdan suda beklettiğimiz fasulyelerin suyunu süzüp tencereye ilave ediyoruz ( ben fasulyeleri haşlamadan yapıyorum vitamini yemeğin içinde kalsın diye ) üzerine sucukları ilave...

Mascarpone Peynir Yapılışı

Mascarpone Peynir Yapılışı

Mascarpone peyniri pahalı olduğu için kendimiz ürettik. İsterseniz marketlerden 1 kutu alabilirsiniz fakat bence kendiniz de yapabilirsiniz. Hem tiramisu için orjinal peynir de bu aslında. biz kolayına kaçarak labne kullanıyoruz. Benim hazırlayacağım pasta için ihtiyaç duyulan olan miktar 500 gr krema dan ele geçirdiğim mascarpone peyniri yeterli olduğu için, ben bu miktarı...

Kızarmış Halka Tatlısı Tarifi

Kızarmış Halka Tatlısı Tarifi

Yumurta, Ayçiçek yağı, süt, rendelenmiş lime kabuğu, vanilya ve şekeri geniş bir karıştırma kabında tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar çırpın. Kabartma tozu ve unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. Hamuru unlanmış tezgah üzerine alarak 2 cm kalınlığında bir merdane yardımıyla açın. Hamurdan yuvarlak bir kurabiye kalıbı...