Fırında Patates Dolması
Fırında Patates Dolması Önce kıyma, pirinç, kıyılmış maydanoz, küçük küçük doğranmış soğan, salça, yarım yemek kasığı tuz ve baharatları biraz su...
  • 6-8 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 4 tane büyük patates
  • 200 gr kıyma
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 tane soğan
  • 1 yemek kasığı salça
  • Biraz kıyılmış maydanoz
  • 1 yemek kasığı tuz (yarısı iç malzemeye)
  • Kekik, kimyon, pul biber
  • Biraz domates konservesi (3 yemek kaşığı)
  • Yarım yemek kasığı margarin

Fırında Patates Dolması Nasıl Yapılır ?

Önce kıyma, pirinç, kıyılmış maydanoz, küçük küçük doğranmış soğan, salça, yarım yemek kasığı tuz ve baharatları biraz su ilavesiyle iyice yoğuralım. Diğer yanda patatesleri soyup enlemesine ikiye ayıralım bir kaşık yardımıyla reyip kayık şeklini verelim yaptığımız iç malzemeyle boşlukları doldurup tepsiye yerleştirelim reyerek çıkardığımız parçaları da aralara yerleştirelim. Bir kapta domates konservesi biraz su ve diğer yarım kaşık tuzu da katıp karıştıralım. Patateslerin üzerine kaşıkla dökelim. Margarini küçük parçalar halinde üzerine aralıklı koyup fırın kağıdıyla tepsinin her tarafını sıkıca kapatalım. Kürdan yardımıyla bir iki delik açıp 220 derecelik fırına verelim. Müddetin bitimine 15 dk. kala üzerindeki kağıdı alıp pişirmeye devam edelim. Biraz dinlendikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Yoğurtlu Havuç Salatası

Yoğurtlu Havuç Salatası

Havuçları rendeleyelim. Rende için zamanı olmayanlar benim gibi rondodan da geçirebilir. Küçük bir tavada sıvı yağ ile beraber havuçları kavuralım. Kavrulan havuçlara tuz ilave edelim. Servis tabağına alalım. Üzerine çırpılmış bir kase yoğurdu dökelim. Pul biber ve kekik ile süsleyelim. Bir dal da maydanoz koyalım. Afiyet olsun.

Güveçte Kerevizli Kuzu Sote

Güveçte Kerevizli Kuzu Sote

Öncelikle kerevizleri soyup etleriniz ile aynı boyutta olacak şekilde doğrayın ve 2 limonun suyuyla ve bir miktarda su ile birlikte tencereye koyun ve yumuşayıncaya kadar haşlamaya bırakın. Kerevizler haşlanırken, ayrı bir tencereye tereyağını koyup eritin ve içine etlerinizi ilave edin. Saldıkları suyu çekene kadar pişirin. Biberlerinizi ve kabukları soyulmuş...

Supangle

Supangle

1 litre süte pudingi ve kakaoyu şekeri ilave ediyoruz. Koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz. Ocaktan aldıktan sonra 1 yemek kaşığı tereyağını ilave edip karıştırıyoruz. Petibörümüzü ezip kaselere bir miktar koyuyoruz. Üstüne yapmış olduğumuzu pudingi döküyoruz. Süslemek için hindistan cevizini döküp süslüyoruz.Afiyet olsun.. Dilerseniz üzerine ceviz, fındık koyarak...

Hasan Paşa Köftesi

Hasan Paşa Köftesi

İlk olarak patatesleri tencereye alıp haşlayalım. Haşlandıktan sonra sıcakken tuz, margarin ve sütü ilave edip ezerek püre haline getirelim. Yoğurma kabımızın içerisine, kıyma, galeta unu, baharatlar, yumurta, rendelenmiş kuru soğan ve rendelenmiş sarımsak, ince kıyılmış maydanozu ilave edip yoğuralım. Yoğurulan köfte harcından yuvarlak parçalar alıp iç...