Fırında Pastırmalı Kuşkonmaz
Fırında Pastırmalı Kuşkonmaz Kıbrıs’ta ayrelli denen bu yabani kuşkonmazlar normal kuşkonmazlara göre biraz daha acı oluyor. Kuşkonmazları sertleşmiş odunsu yerinden...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 200 gr. kuşkonmaz
  • 8-10 dilim pastırma
  • 75 gr. lor peyniri
  • ½ adet kuru acı biber
  • 1-2 dal taze kekik
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Zeytinyağı

Fırında Pastırmalı Kuşkonmaz Nasıl Yapılır ?

Kıbrıs’ta ayrelli denen bu yabani kuşkonmazlar normal kuşkonmazlara göre biraz daha acı oluyor. Kuşkonmazları sertleşmiş odunsu yerinden ayırmak için elinizle yoklayın ve inceldiği yerden koparın. Körpe bölümleri birkaç parçaya bölün ve acılığı gitmesi için 1 dakika kadar kaynar suda haşlayın. Fırın tepsisine haşladığınız kuşkonmazları, 2-3 parçaya ayırdığınız 8-10 dilim pastırmayı ve 75 gr.lık parça haline getirdiğiniz lor peynirlerini rastgele yerleştirin. ½ adet kuru acı biberi de ince ince doğrayıp tepsiye serpiştirin. Üzerine pul biber, taze çekilmiş karabiber ve zeytinyağı gezdirin ve ½ dak taze kekiği ufak parçalar halinde tepsiye koyun. 200 derecelik fırında 7-8 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Ispanaklı Bülbül Yuvası

Ispanağı bol su ile yıkayarak ince ince kıyın. Üzerine peynir, karabiber ve zeytinyağını da ekleyerek...

Yumurtalı Ekmek

Bir kapta yumurtaları güzelce çırpıyoruz. Sonra diğer malzemeleri ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Yalnızca...

Fesleğenli, Sebzeli Sarı Biber Dolması Tarifi

Sarı dolmalık biberleri yıkayın. Uzunlamasına ikiye bölüp çekirdeklerini ayırın. İç harcı hazırlamak...

Diyet Mücver

Öncelikle kabakları kabuklarıyla beraber rendeliyoruz ve suyu iyice sıkıyoruz.Üzerine ezilmiş peynir,...

Sebzeli Börek

Patatesleri ve havuçları küp olarak şekilde doğrayın. Daha sonra patates, havuç ve bezelyeleri haşlayın. Tuz...

Frambuazlı Milföy Hamuru Tarifi

Aldığınız milföy hamurlarınızı kalp şeklinde bir kalıpla kesin. Kalplerin dört tanesini de tam ortasından,...