Fırında Köfteli Pırasa Yemeği Tarifi
Fırında Köfteli Pırasa Yemeği Tarifi Öncelikle köfte harcını hazırlayın.Harç için gerekli olan kıymayı derin bir kabın içine alın üzerine soğan rendeleri,yumurta,ekmek...
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 3-4 adet pırasa.
  • Köfte harcı için;
  • 250 gram kıyma,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 adet soğan,
  • 3 yemek kaşığı galeta unu (bayat ekmek içi de kullanabilirsiniz).
  • Tuz,
  • Kekik,
  • Pul biber,
  • Toz biber.
  • Sosu için;
  • 1 yemek kaşığına yakın salça,
  • 2 su bardağı su,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Tuz.

Fırında Köfteli Pırasa Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır ?

Öncelikle köfte harcını hazırlayın.Harç için gerekli olan kıymayı derin bir kabın içine alın üzerine soğan rendeleri,yumurta,ekmek içi veya galeta unu,baharatları ve tuzu ekleyip iyice yoğurun.Pırasaları yıkayıp çok uzun olmayacak şekilde parçalara ayırın.(kesin).Köfte harcından parçalar alın ve şekil verin.Pırasanın uzunluğunu da köftenizin boyutuna göre ayarlayabilirsiniz.Fırın kabınıza 1 köfte 1 pırasa olacak şekilde tek tek dizin.Sos için sıvı yağ, salça, su ve tuzu bir kabın içinde karıştırarak pişirin.Salçası eridikten sonra fırın kabınıza dizdiğiniz köfte ve pırasaların üzerine dökün.(su , malzemelerinizin üzerine azıcık çıksın).Önceden ısıttığınız 180 derece fırında 40 dk kadar pişirin.

Afiyet olsun...

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Cevizli Kek

Cevizli Kek

Yağ ve şekeri krema gibi olana kadar çırpın. Daha sonra ceviz hariç tüm malzemeleri ilave edip çırpın. Cevizi de ilave edip kaşıkla karıştırın ve kalıba dökün. (Ben 24 santimetre’lik kelepçeli kalıp kullandım. Daha kalın bir kek istiyorsanız 20 santimetre’lik kullanın.) 180 derecede evvelce ısıtılmış fırında pişirin ve soğumaya bırakın. Çikolata ve...

Rosto Köfte (Sebzeli)

Rosto Köfte (Sebzeli)

Kıymayı geniş bir yoğurma kabına alın. Yemeklik doğradığınız soğan, ince kıydığınız maydanoz, ufaladığınız ekmek içi ve bir kasede çırptığınız yumurtayı ekleyip karıştırın. Kırmızı şarap sirkesi, tuz ve karabiberi ilave edip tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar yoğurun. Harcı yağlı kağıt serili baton bir kek kalıbına aktarın. Önceden...

Pırasalı Sebze Çorbası

Pırasalı Sebze Çorbası

Patatesler küp küp doğranır su ve tuz ile birlikte pişirilir. Pişince blenderdan geçirilir (hepsini ezmeyin biraz taneli kalsın.) Pırasa ince ince doğranır tereyağda sotelenip çorbaya eklenir. Bir taşım kaynatılıp krema eklenir. Afiyet olsun…

Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç

Bir tencere alın ve pirinç, süt ve şekeri koyun pişirin. Sonra mısır nişastası ile suyumuzu ayrı bir kapta sulandırın. Daha sona tencereye koyun ve hep beraber karıştırın. Kaynayınca 5 dakika daha pişirin ve altını kapatın. Sonra güvece doldurun. Tepsiye alın ve tepsinin içine su koyun. Sonra güveçleri tepsiye yerleştirin. Fırına verin ve üzeri kızarınca çıkarın...