Sıvı malzemeleri derince bir kaba alıp karıştırın. Tuzunu atın. Unu eleyerek sıvı malzemelere ilave edin. Akışkan bir hamur olması gerekiyor. Koyu olursa krepin pişmesi güçleşir. İçi hamur kalabilir. Teflon tavanıza güveniyorsanız hiç yağlamayın. Ters halde hafifçe yağlayın ki sizi zor vaziyette bırakmasın. İyice ısınmış tavaya bir kepçe krep hamurundan döküp eğerek hamurun, tavanın her yerine erişmesini sağlayın. Altı pişen krepin üst bölümünde hamur görüntüsü kaybolacaktır. Bu esnada bir spatula yardımıyla krepinizi çevirin. Krepinizi ne çok yüksek, ne de çok kısık ateşte pişirmeniz doğru olmaz. Orta ateşi seçenek etmelisiniz.

Yemeğin Hazırlanışı Köfte malzemelerini takriben 15 dakika kadar yoğurun. 8 adet uzun köfte yapın. Hazırladığınız kreplerin bir köşesine köftelerden koyun. Kenarlarını içe katlayın ve rulo yaparak sarın. Tepsiye yerleştirin. Sos malzemelerini çırpıp kreplerin üzerine dökün.

derecelik fırında kaşarlar kızarana kadar pişirin. Benim servis önerim: Bu yemeği servis ederken dilimleyerek ve yanında sotelenmiş sebzeler veya patates kızartmasıyla servis edin. Yanına da bol köpüklü bir ayranla nefis bir ziyafet olur. Yemeğimiz 8 kişiliktir. Yetmez diye düşünmeyin. Bir adet krep sarması dahi insanı doyuruyor. Afiyet olsun.