Fırında Köfteli Krep Sarması
Fırında Köfteli Krep Sarması Sıvı malzemeleri derince bir kaba alıp karıştırın. Tuzunu atın. Unu eleyerek sıvı malzemelere ilave edin. Akışkan bir hamur olması...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 6-8 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1.5 su bardağı un (silme olacak)
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz
  • Köfte malzemeleri
  • 500 gr. Orta yağlı kıyma
  • 1 büyük soğan
  • Bir tutam maydanoz
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • Arzunuza göre, karabiber, kimyon, kekik, yenibahar, kırmızıbiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Sos Malzemeleri
  • 1 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı kaşar peyniri

Fırında Köfteli Krep Sarması Nasıl Yapılır ?

Sıvı malzemeleri derince bir kaba alıp karıştırın. Tuzunu atın. Unu eleyerek sıvı malzemelere ilave edin. Akışkan bir hamur olması gerekiyor. Koyu olursa krepin pişmesi güçleşir. İçi hamur kalabilir. Teflon tavanıza güveniyorsanız hiç yağlamayın. Ters halde hafifçe yağlayın ki sizi zor vaziyette bırakmasın. İyice ısınmış tavaya bir kepçe krep hamurundan döküp eğerek hamurun, tavanın her yerine erişmesini sağlayın. Altı pişen krepin üst bölümünde hamur görüntüsü kaybolacaktır. Bu esnada bir spatula yardımıyla krepinizi çevirin. Krepinizi ne çok yüksek, ne de çok kısık ateşte pişirmeniz doğru olmaz. Orta ateşi seçenek etmelisiniz.

Yemeğin Hazırlanışı Köfte malzemelerini takriben 15 dakika kadar yoğurun. 8 adet uzun köfte yapın. Hazırladığınız kreplerin bir köşesine köftelerden koyun. Kenarlarını içe katlayın ve rulo yaparak sarın. Tepsiye yerleştirin. Sos malzemelerini çırpıp kreplerin üzerine dökün.

derecelik fırında kaşarlar kızarana kadar pişirin. Benim servis önerim: Bu yemeği servis ederken dilimleyerek ve yanında sotelenmiş sebzeler veya patates kızartmasıyla servis edin. Yanına da bol köpüklü bir ayranla nefis bir ziyafet olur. Yemeğimiz 8 kişiliktir. Yetmez diye düşünmeyin. Bir adet krep sarması dahi insanı doyuruyor. Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Kıymalı Sigara Böreği

Kıymayı bir tavaya alın ve rengi değişene dek karıştırarak kavurun. İçine küçük küçük doğranmış...

Kırmızı Kadife Kek

Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ve şekeri krema haline gelene kadar çırpıcıyla çırpın....

Soğan Yahnisi

Kıymanın içine 1 orta boy soğan rendeleyin, baharatları ile buluşturup yuvarlak şekiller verin. Sonra...

Pişmaniyeli Tartlar

Unu, oda sıcaklığındaki tereyağını ve diğer malzemeleri karıştırarak yumuşak bir hamur elde edilir. Bunun...

Çikolatalı Sandviç Kurabiye Tarifi

Çikolata hiç bu kadar lezzetli olmamıştı... Tereyağı ve şekerleri krema kıvamına gelinceye kadar...

Sodalı Börek

Maydanozu küçük küçük doğrayıp peynir ile karıştırın. Yumurtaları derin bir kabın içinde tel çırpıcı...

Çıldır Köfte

Köftemizin yapımı için bir karıştırma kabının içine kıyma ve diğer köfte malzemelerini ekleyip...

Fırında Karnabahar Mücver Tarifi

Öncelikle karnabaharınızı çiçeklerine ayırın.Bol su ile yıkayın ve derin bir tencerenin içine...