Tarifi Paylaş
Soğan ve sarımsağı rendeleyin. Kıyma, soğan , sarımsak, yumurta, galeta unu ve baharatları ilave edin, yoğurun. Köfte dinlenirken, patlıcanlar küp küp kesin. Biberleri de minik kesin, kızartın. Domatesleri + 2 sarımsak ile rendeleyin. Azıcık suyunu çektirin. Köfteleri de top şekil verip, yağ da kızartın. Patlıcan, biber ve domates sosu karıştırın. Borcama yayın. Üzerine köfteleri yerleştirin. Servis zamanı rende kaşarı üzerine serpeleyip, fırınlayın. Afiyet olsun.
Bir gece evvelce suya koyduğumuz kuru fasulyeleri bir tencerede haşlayalım. Düdüklü tencerenin altını yakalım....
Malzemeler doğranıp iç harcımız hazırlanır. Sonra domatesler yıkanıp üst tarafı tam kesilmeden domateslerin...
Mercimekler seçilip yıkanır. Bir tencereye konup, su eklenip haşlanır İçerisine erişteler ve tuz eklenip...
Sekiz adet küçük yuvarlak ekmeğin üst kısmı kesilerek içi çıkartılır. 3 adet soğan doğranıp rondoda...
Elmaları soyun içlerini dolma oyar gibi hafif oyun. Bir tencereye 2 su bardağı su yarım çay bardağı şeker,...
Öncelikle ıspanakları yıkayalım ve ince ince doğrayalım. Soğanı soyalım ve ince ince doğrayalım....
(0) Yorum