Fırında Karnabahar Mücver Tarifi
Fırında Karnabahar Mücver Tarifi Öncelikle karnabaharınızı çiçeklerine ayırın.Bol su ile yıkayın ve derin bir tencerenin içine alın.Üzerindi az miktarda geçecek kadar...
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 500 gram karnabahar
  • 200 gram kabak
  • 3 adet yumurta
  • 200 gram yarım yağlı beyaz peynir
  • 3 adet taze soğan
  • 4 dal dereotu
  • 4 dal maydanoz
  • 5 yemek kaşığı (silme) tam buğday unu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
Fırın kabını yağlamak için:
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Fırında Karnabahar Mücver Tarifi Nasıl Yapılır ?

Öncelikle karnabaharınızı çiçeklerine ayırın.Bol su ile yıkayın ve derin bir tencerenin içine alın.Üzerindi az miktarda geçecek kadar su ekleyin.Üzerine tuz serpin ve 10 dk kadar pişirin.Kabakların kabuklarını soyun ve peyniri rendeleyin.Taze soğan,maydanoz ve dereotunu ince bir şekilde kıyın.Haşladığınız karnabaharların suyunu süzün ve derin bir kabın içine alın.Çatal ile ezerek püre haline getirin.yumurta, peynir, kabak , yeşillikler, zeytinyağı, tam buğday unu ,tuz ve karabiber ekleyin.Tüm malzemeleri karıştırın ve zeytinyağı ile yağlamış olduğunuz fırın kabınıza dökün.Üzerini kaşık yardımı ile düzeltin.Önceden ısıttığınız 180 derece olan fırında 20 dk kadar pişirin.Dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun...

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Ay Çöreği (Kavurmalı)

Ay Çöreği (Kavurmalı)

Haşlanmış patateslerin kabuğunu soyup ezerek püre haline getirin. Unu yoğurma kabına alıp ortasını havuz şeklinde açın. Mayayı ve ılık sütün yarısını ilave edip hamuru yoğurmaya başlayın. Yumurta, tereyağı, püre haline getirdiğiniz patates, tuz, kalan süt veya suyu ekleyip hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp ılık bir yerde...

Kolay Patatesli Börek

Kolay Patatesli Börek

Öncelikle patateslerimizi haşlıyoruz. Haşladığımız patatesleri bir çatal yardımıyla ezip, diğer bir tarafta salata soğanı gibi kestiğimiz soğanlarımızı biraz yağ ile (ben tereyağ tercih ettim, sıvıyağda kullanabilirsiniz) soteliyoruz. Sotelenen soğanlarımızın üstüne salçamızı da ilave edip, bir-iki dakika daha salçanın kokusunun çıkıp soğanla...

Ispanaklı Bülbül Yuvası

Ispanaklı Bülbül Yuvası

Ispanağı bol su ile yıkayarak ince ince kıyın. Üzerine peynir, karabiber ve zeytinyağını da ekleyerek karıştırın. Yufkalardan birini tezgaha serin. Yağ, yoğurt ve kabartma tozunu çırpıp her yerine sürün. İkinci yufkayı da soslu yufkanın üzerine serin. Üçgen şeklinde 6 veya 8 parçaya ayırın. Her bir üçgeni geniş tarafından başlayarak sarın ve ortaya kadar rulo...

Çilekli Rulo Pasta

Çilekli Rulo Pasta

Yumurtanın akları ile sarılarını ayırın. Aklarını kuru bir kapta şeker ile birlikte koyulaşıncaya kadar çırpın. Sarılarını teker teker ekleyip çırpmaya devam edin. Vanilya, un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip karıştırın. Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın ve 185 derece fırında pişirin. Fırından çıkardığınız kekin kağıt kısmı yukarıda...