Fırında Hamsili Pilav
Fırında Hamsili Pilav Pirinci bir kaba alın. Üzerini geçecek kadar su ilave edip 20 dakika bekletin. Yemeklik doğradığınız soğanı ve dolmalık fıstıkları...
  • 5-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 soğan
  • 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Tuz
  • Yenibahar
  • Tarçın
  • 1 kg temizlenmiş hamsi
  • Frenk soğanı

Fırında Hamsili Pilav Nasıl Yapılır ?

Pirinci bir kaba alın. Üzerini geçecek kadar su ilave edip 20 dakika bekletin. Yemeklik doğradığınız soğanı ve dolmalık fıstıkları zeytinyağında birkaç dakika soteleyin. Fıstıkların rengi hafif dönmeye başlayınca süzdüğünüz pirinci ilave edin. Sürekli karıştırarak pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavurun. 3-3.5 su bardağı kadar su, kuş üzümü, toz şeker ve tuzu ilave edip orta ateşte pişirin, ocaktan alın. Yenibahar ve tarçını ekleyip karıştırın.

Hamsilerin yarısını kuyrukları içeri gelecek şekilde, kapalı olarak hafif yağladığınız yuvarlak bir fırın kabına daire formunda dizin. Pilavı hamsilerin üzerine yayın. Kalan hamsileri de aynı şekilde pilavın üzerine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin, bir servis tabağına ters çevirin ve üzerini ince kıyılmış frenk soğanı ile süsleyip sıcak servis yapın.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Yumurtalı Soğan Kavurması

Yumurtalı Soğan Kavurması

Soğanlarımızı soyalım ve küp küp fazla kalın olmayacak şekilde doğrayalım. Doğrama kısmı bittikten sonra tava veya tencerede soğanları kavuralım. (Tamamen pişene dek) Daha sonra salça veya sosumuzu ekleyelim. 2-3 dk da öyle karıştıralım. Daha sonra yumurta ve tuzunu ekleyip tekrar iyice karıştıralım. Kavurmamız piştikten sonra sıcak servis önerilir. Servis...

Taşlık Sote

Taşlık Sote

Taşlığı temizleyip kuşbaşı şeklinde doğradıktan sonra düdüklü tencereye alıp üzerini çok az geçecek kadar soğuk su ekleyip 15 dk haşlıyoruz Haşlanan taşlığı bir tavaya alıp biraz yağ ekleyip soteliyoruz. Kızardığı zaman altını kapatıp tuzunu ve baharatlarını ekleyip ister soğuk ister sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Limonlu Yoğurtlu Diyet Cheescake

Limonlu Yoğurtlu Diyet Cheescake

Fırını 180°C sadece alttan ısıtın.Yoğurt,tatlandırıcı,yumurta sarısı,süt tozunu,limon suyu,aromaları ekleyin çırpıyoruz.Ayrı bir cam kaseye yumurta aklarını, krem tartar eklenerek köpük olana dek çırpıyoruz.Köpüren yumurta akları yoğurtlu karışımı spatula yardımıyla alttan üsten karışımı söndürme den ekliyoruz.Kek kalıbını yağlıyoruz.Karışımı...

Ev Yapımı Diyet Cips

Ev Yapımı Diyet Cips

Tüm malzemeleri karıştırıyoruz ve kaşık yardımıyla ince tabaka halinde yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.Önceden 180°C ısıtılmış fırında 20 dk sertleşene kadar pişiriyoruz.Yoğurtla servis ediyoruz.Afiyet olsun.