Fırında Bulgurlu Dolma
Fırında Bulgurlu Dolma Kabakları ikiye bölün içlerini oyun. Dolmalık biberleri kapak olacak şekilde üst kısmından yarısını kesip iç çekirdeklerini temizleyin....

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 adet kabak
  • 1 adet kırmızı dolmalık biber
  • 1 adet sarı dolmalık biber
  • 1 adet yeşil dolmalık biber
  • 1 adet domates
  • 200 gr. dana kıyma
  • 1 adet soğan – küçük boy
  • 1 diş sarımsak
  • 1 bardaktan 2 parmak eksik bulgur
  • 5-6 dal maydanoz
  • 5-6 dal dereotu
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Sumak
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • ½ su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tutam kuru nane
  • 2 diş sarımsak
  • 2 su bardağı su

Fırında Bulgurlu Dolma Nasıl Yapılır ?

Kabakları ikiye bölün içlerini oyun. Dolmalık biberleri kapak olacak şekilde üst kısmından yarısını kesip iç çekirdeklerini temizleyin. Domatesi de aynı şekilde içini çıkarın.

Kıymayı derin bir kaba alın. Soğanları küçük yemeklik doğrayın, sarımsakları, maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın ve kıymaya ilave edin. Bulguru, salçaları, nar ekşisini, baharatları, zeytinyağı ve suyu ilave edin iyice karıştırın. Kabak ve dolmalık biberleri hazırladığınız kıymalı harç ile doldurun. Çukur bir kasede sosu için olan tüm malzemeleri karıştırın.

Fırın kabınızın içine sosdan 4-5 yemek kaşığı koyun. Kabakları ve biberleri içine dizin, kalan sosunu üzerine gezdirin ve 190 derece önceden ısıtılmış fırında 1 saat üzeri kapalı olarak pişirin. Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Balaban Kebabı

Çeyrek bağ maydanoz kıyılır, bir soğan rondoda çekilir ve bir kasede buluşturulur. Soğan ve maydanozun...

Şekersiz Unsuz Diyet Kek Tarifi

Soyduğunuz muzları çatal ile püre haline getirin.Üzerine bal gezdirip karıştırın.Başka bir kabın içinde...

Kabak Köfte Tarifi

Öncelikle kabakları rendeliyoruz ve suyunu sıkıyoruz.Soğanınızı robottan geçirip suyunu sıktıktan sonra...

Yağ Yakıcı Lahana Çorbası

Tarifteki tüm sebzeleri küçük küçük doğrayıp, tencerenize aktarın.Üzerini 2 parmak kadar aşırtarak su...

Tarçınlı Rulolar

Sütün içine mayayı ve 1 tatlı kaşığı şekeri koyun, 5 dk köpürmesi için bekletin. Daha sonra tüm hamur...

Tavuk Ciğer Sote

Tavuk ciğerlerini temizleyip kuşbaşı şeklinde doğruyoruz. Yıkadıktan sonra suyunu süzdürüp biraz sıvı yağ...