Makarna ortadan ikiye bülünerek suda 7-8 dk haşlanır. Tereyağı eritilir ve un eklenerek kavrulur. Ardından süt eklenir ve devamlı karıştırılarak beşamel sos hazırlanır. Suyu süzülmüş makarnaya beşamel sos, 1 bardak kaşar peyniri rendesi, tuz ve baharatlar eklenir. Karıştırılır.
Tepsi yağlanır. Makarna karışımı dökülür. Üzerine kalan kaşar peyniri rendesi serpilir. 185 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun.
Yorum Yap