Fırında Beşamel Soslu Köfte Tarifi

Fırında Beşamel Soslu Köfte Tarifi

Fırında Beşamel Soslu Köfte Tarifi

Fırında Beşamel Soslu Köfte Tarifi Derin bir kabın içinde köfte için gerekli malzemelerinizi yoğurun ve buzdolabınızda 2 saat bekletin.Patateslerinizin kabuklarını soyup haşlayın.Dolapta bekletttiğiniz kıymanızı ceviz büyüklüğünde top ... Google

Tarif Hakkında

  • Kaç Kişilik: 3-4
  • Hazırlama:

Malzemeler

  • 10 taze patates
  • 6 çeri domates
  • Galeta unu
  • Köfte için
  • 400 gr kıyma
  • 1 yumurta
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • Tuz, karabiber, pul biber, kekik, kimyon
  • Beşamel sos için
  • 1.5 su bardağı süt
  • 1.5 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • Üzeri için
  • Rendelenmiş kaşar peyniri
  • Kızartmak için
  • Ayçiçeği yağı

Hazırlanışı

Derin bir kabın içinde köfte için gerekli malzemelerinizi yoğurun ve buzdolabınızda 2 saat bekletin.Patateslerinizin kabuklarını soyup haşlayın.Dolapta bekletttiğiniz kıymanızı ceviz büyüklüğünde top köfteler şeklinde hazırlayın.Tavada ayçiçeği yağınızı ısıtıp, Köfteleri galeta ununa bulayıp kızartın. Sos için kullandığınız tencerede ayçiçeği yağı ve tereyağını ısıtın. Un ilave edip 2 dakika kavurun. Ilıttığınız sütü katıp beşamel sos kıvamına gelinceye kadar pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Fırın tepsisini yağladıktan sonra Patatesleri ortadan ikiye bölün. Bir patates, bir köfte ve bir domates olacak şekilde sırayla fının tepsisine dizin. Üzerine hazırladığınız sosu gezdirip 180 dereceye getirdiğiniz fırında 20 dakika pişirin. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. 5 dakika daha pişirdikten sonra  servis yapın.

Afiyet olsun...
Fırında Beşamel Soslu Köfte Tarifi