Fırında Beşamel Soslu Brokoli Tarifi
Fırında Beşamel Soslu Brokoli Tarifi Brokolinizi düzgün bir biçimde çiçeklerine ayırın.fazlalıklarını kesin.Derin bir tencerede sıcak suyu kaynatın.Bol su ile...
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 600 gram brokoli
  • 5 su bardağı sıcak su
  • Beşamel sos için:
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta sarısı (isteğe göre)
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
  • Üzeri için:
  • 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Beşamel Soslu Brokoli Tarifi Nasıl Yapılır ?

Brokolinizi düzgün bir biçimde çiçeklerine ayırın.fazlalıklarını kesin.Derin bir tencerede sıcak suyu kaynatın.Bol su ile yıkadığınız brokolileri (ben sirkede bekletiyorum) 5 dk kadar haşlayın.Ardından fırın kabınızın içine alın.Gelelim beşamel sosa..Tereyağını sos tenceresinde eritin.Üzerine un katın ve kısık ateşte kaburun.Soğuk sütü az az ekleyip çırpıcı ile karıştırın.Ardından üzerine baharatları katın.Ocaktan aldığınız sosa ilk sıcaklığı geçtiğinde yumurta sarısını katın ve hızlıca karıştırın.Fırın tepsisindeki brokolilerinizin üzerine beşamel sosu ekleyip, rendelenmiş kaşarları üzerine serpin.Önceden ısıttığınız 200 derece fırında 15 dk kadar pişirin.

Afiyet olsun...

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Köfteli Pilav Tarifi

Köfteli Pilav Tarifi

Pirincinizi suyla yıkadıktan sonra iyice süzün. Patlıcanı alacalı bir şekilde doğrayın. 1 çay kaşığı tuz eklenmiş suda 15 dakika kadar bekletip, süzüp kurutun. Tavada patlıcanları pişirin.Domatesin kabuklarını soyup küp küp kesin.Minik bir tavada tereyağı ile 1-2 dakika pişirin.Köfteniz için ekmeğin içini ıslatın. Ufalayıp kıyma ile birlikte...

Sodalı Börek

Sodalı Börek

Soda, yumurta, süt, yağ ve tuzu çırpın. İlk yufkayı kenarları tepsiden taşacak şekilde serin üzerine sıvı harcı sürün. Üzerine bir yufka daha büzerek tepsinin içine yerleştirin. Tekrar bolca harç sürün. Bir kat yufka, harç ve maydanozlu lor peynirini ilave edin. Tekrar yufka ve harcı sıra ile yufkalar bitene kadar devam edin. Son olarak etrafından sarkan yufkaları da...

Güveçte Lahana Dolması

Güveçte Lahana Dolması

Öncelikle lahanaları sarmalık parçalayalım dikkatlice ve sıcak suda beş dakika kadar haşlayalım. Tepsimize alıp soğutalım çok yumuşak olmasın çok da sert olmasın göz kararı ayarlayalım. İç harcı içinÖncelikle soğanlarımızı robottan geçirelim iyice ezmeden bir kabımıza önce soğanları ve ince bulgurumuzu (düğürümüzü) alalım. Tuzumuzu, karabiberimizi,...

Milföy Bohçaları (Çikolatalı)

Milföy Bohçaları (Çikolatalı)

Elinizde bulunan kısıtlı malzemelerle hem görsel bir şölen, hem de damaklarda lezzet patlaması yaratacak pratik bir milföy bohça tarifini sizlerle paylaşıyorum. Hızlıca hazırlayabileceğiniz ve davetsiz gelen ani misafirler için çabucak lezzetli atıştırmalıklar sunabileceğiniz bir tarif.. Mutlaka denemenizi öneririm ağızda dağılan çikolata şöleni olarakta...