Fırında Baharatlı Yelpaze Patates Tarifi
Fırında Baharatlı Yelpaze Patates Tarifi Patateslerin tepside düzgün durması için alt taraflarından ince bir parça kesin.Kestiğiniz kısmından tepsiye koyun ve üst kısmından enine...
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 3 adet büyük patates
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 1-2 dal biberiye
  • tuz
  • karabiber

Fırında Baharatlı Yelpaze Patates Tarifi Nasıl Yapılır ?

Patateslerin tepside düzgün durması için alt taraflarından ince bir parça kesin.Kestiğiniz kısmından tepsiye koyun ve üst kısmından enine kesin.Fakat patateslerin alt yüzetlerini birbirinden ayırmamaya dikkat edin.zeytinyağı, tereyağı,biberiye ve kıyılmış sarınsağı bir tavada pişirin ve kenara alın.Ardından kalan zeytinyağıyla patatesleri yağlayın.Fırın tepsisine koyun.Önceden ısıtılmış fırında 15 dk kadar pişirin.Ardından fırından alın ve tereyağlı karışımınızın yarısını bir fırça yardımıyla patateslere sürün.(dilimlerin arasına da sürün).Tekrar fırına koyup 15 dk kadar daha pişirin.Kalan tereyağı karışımınızı tekrardan sürün.Üzerine tuz, karabiber dökün ve tekrar 15 dk kadar pişirin.Üzerini biberiyeyle süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun...

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Hung (Kars Yöresi)

Hung (Kars Yöresi)

Unun üzerine 2 adetyumurta kırılıp, 1 çay kaşığı tuz atılır. Biraz su dökülüp hamur toparlanana kadar yoğrulur. Hamur bezelere ayrılır ve üzeri örtülerek dinlenmeye bırakılır. İçi için; 1 yemek kaşığı terağında kıyma rengi dönene kadar kavrulur. Rengi dönen kıymaya 1 adet çok küçük doğranmış soğan ve ısırganlar eklenir. Suyunu çekip kavrulan harca...

Kuru Biber Turşusu

Kuru Biber Turşusu

Kuru biberleri ikiye bölüp sıcak su ile yıkıyoruz.3 Su bardağı kadar suda 10-15 dk biraz yumuşayana kadar haşlıyoruz.Haşladığımız biberleri suyu ile bir kaba alıyoruz soğumasını bekliyoruz. Sarımsakları dörde bölüyoruz. Kuru biberler soğuyunca sirke, tuz, nane ve sarımsakları ilave ediyoruz. Tuzu sirkeyi naneyi damak zevkinize göre azaltabilir ve...

Patlıcan Lokmaları

Patlıcan Lokmaları

Patlıcanları alacalı soyup yuvarlak dilimleyin. Kararmamaları için tuzlu suda bekletin. Harcı için cevizli ezme, biber ezmesi, rendelenmiş domates, dilimlenmiş zeytin ve mısırı geniş bir kaseye alın. Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar karıştırın. Suyunu sıktığınız patlıcanları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine alın. üzerlerine zeytinyağı gezdirip...

Semizotlu Patates Köftesi

Semizotlu Patates Köftesi

1 su bardağı ince bulgurun üzerini geçecek kadar sıcak su koyup yumuşamaya bırakın. Semiz otunu ve taze soğanı ince olacak şekilde doğrayıp bir kasede karıştırın. Patatesi haşlayın. Sıcak iken iyice ezin. Soğuduktan sonra yumurtayı, bulguru, tuzu ve baharatları ekleyip yoğurun. Ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp elinizle yassılaştırın. Ortasına semizotlu...