Firik Pilavı
Firik Pilavı Yağlarımızı tenceremize aldıktan sonra soğan ve biberi ilave edelim ve bir süre kavuralım. Sırasıyla domatesi de ilave ettikten sonra...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 su bardağı firik (bulgur)
  • 1 domates
  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 su bardağı tavuk suyu veya normal su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 diş sarımsak

Firik Pilavı Nasıl Yapılır ?

Yağlarımızı tenceremize aldıktan sonra soğan ve biberi ilave edelim ve bir süre kavuralım. Sırasıyla domatesi de ilave ettikten sonra firiğimizi ilave edelim. 2-3 kez çevirdikten sonra tuzumuzu ve baharatlarımızı ilave ettikten sonra suyumuzu da koyalım ve pişmeye bırakalım. Suyunu çeken pilavımızın altını kapatıp üzerini bezle örtüp bir müddet demlenmeye bırakalım. Sıcakken afiyetle tüketelim. Kolay gelsin.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Etli Nohut

Etli Nohut

Nohutu geceden ıslamanıza gerek yok. Sabahtan düdüklüde bi su kaynatın. Nohut düdüklüde pişerken, yemeği yapacağınız tencerede etleri bi güzel pişirin. Biraz sert kalıcaktır telaşlanmayın, nohutla bi kaç saat pişmeye devam edeceği için sorun yok. Düdüklünün altını kapatıp buharını çıkardıktan sonra suyunu süzün. Etlerin üstüne soğanı onun üstünede...

Ispanaklı Yaş Pasta

Ispanaklı Yaş Pasta

Öncelikle ıspanakları haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra soğuyan ıspanakları rondodan geçiriyoruz. Derin bir kapta yumurta ve şekeri çırpıcı yardımyla köpürene kadar çırpıyoruz. Sonra diğer malzemeleri ilave ediyoruz. En son un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip yuvarlak pasta kalıbımıza döküyoruz. Evvelce ısıtılmış 175 derecedeki fırında 45 dk kadar...

Demir Tatlısı (Erzincan Yöresi)

Demir Tatlısı (Erzincan Yöresi)

Evvela şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakalım. Hamur malzemesinden krep kıvamında bir hamur hazırlayalım. Aynı zamanda kızartma tenceresine yeteri kadar yağ koyup içine de kullanacağımız demiri koyup ısınmaya bırakalım. Isındığını anlamak için hamurdan bir kaşıkla yağın içine atalım yüzeye çıkıyorsa yağ hazır demektir. Demiri yağın içinden çıkarıp...

Cevizli Top Köfte

Cevizli Top Köfte

Karıştırma kabına kıymayı, cevizi, yumurtayı, tuz ekleyip yoğurun. Ceviz büyüklüğün de köfteler yapın ve kızartın. Sosu için kırmızı biber, zeytinyağı ve sarımsağı rondo yardımıyla ezin ve bir sos elde edin. Servis tabağına yoğurdu dökün. üzerine kızartılmış köfteleri dizin ve köftelerin üzerine kırmızı biber sosundan dökün. Her köfteye bir tane...