Fındıklı Unsuz Kek
Fındıklı Unsuz Kek Öncelikle yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın, ayrı kaplara alın. Sarıların olduğu kaba toz şekeri ekleyin, rengi açılana...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 6 yumurta
  • 2 su bardağı fındık
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket çiğ krema (200 ml)
  • 1 çay kaşığı tuz (silme)
  • Üzerini süslemek için fındık

Fındıklı Unsuz Kek Nasıl Yapılır ?

Öncelikle yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın, ayrı kaplara alın. Sarıların olduğu kaba toz şekeri ekleyin, rengi açılana kadar mikserle çırpın. Çok fazla çırpmaya dikkat edin. Yumurta adedi fazla olduğu için, iyi çırpılmazsa yumurta kokabilir. Fındığı blendırda çok ince bir hale gelene kadar çekin. Toz gibi de olmasın tabi. Fındığı küçük bir tavaya alın, rengi biraz değişene kadar kavurun. Böylelikle fındığın tadı daha da belirginleşmiş olacak.

Yumurta sarılarının üzerine fındığı ekleyin, karıştırın. Bu esnada fırını yakmanızı öneririm, karışım hazırlanana kadar ısınsın. Beyazların üzerine 1 çay kaşığı tuz ekleyin ve kar haline gelene kadar çırpın. Kar haline gelince bekletmeden fındıklı karışımın üzerine dökün, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip karıştırın. Yumurta akları bekleyince alt kısma sıvı haldeki yumurta akları birikmeye başlıyor, dolayısıyla acele etmekte fayda var.

Karışımı yağlanmış kek kalıbının içine dökün ve önceden ısıtılmış fırında 175 derecede pişirin. Pişen kek ılıyınca, kalıbından çıkarın ve iyice soğumaya bırakın. Bir kapta çiğ kremayı katılaşana kadar çırpın. Ancak güzel bir şekilde katılaşabilmesi için kremanın soğuk olması gerekiyor. Kremayı kekin üzerine sürün, üzerini de fındık parçalarıyla süsleyip servis edin. Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Kıymalı Karnıbahar

Karnabahar parçalara ayrılıp yıkanır. Soğan yemeklik doğranır. Yayvan bir tencereye (karnıyarık tenceresi...

Patlıcanlı Makarna

Makarnayı haşlayın ve süzün. Patlıcanları küp üp doğrayın ve kızartın. Sonra az salça ve yağla...

Sebzeli Kuskuslu Kuzu Şiş

Kuzu şişlerin sosu için balzamik sirke, esmer toz şeker, ezdiğiniz sarımsak, ince kıydığınız biberiye ve...

Pratik Yufka Krakeri Tarifi

Kekik ve biberiyeyi yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın. Keskin bir bıçakla ince ince kıyın. Bir yufkayı...

Zeytinyağlı Barbunya

Düdüklü tencereye barbunyayı koyup üzerine zeytinyağını ilave ediyoruz. İçine soğanı yemeklik, domatesi...

Ballı Kirazlı Kek

Unlar, kabartma tozu, tarçın, kakule ve anasonu geniş bir karıştırma kabında harmanlayın. Yumurtaların sarı...