Fesleğenli, Sebzeli Sarı Biber Dolması Tarifi
Fesleğenli, Sebzeli Sarı Biber Dolması Tarifi Sarı dolmalık biberleri yıkayın. Uzunlamasına ikiye bölüp çekirdeklerini ayırın. İç harcı hazırlamak için zeytinyağını...
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 4 dolmalık sarı biber
  • İç harcı için
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 soğan
  • 1 kabak
  • Yarım su bardağı kurutulmuş domates
  • Yarım su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • Tuz
  • Karabiber
  • 3 dal taze soğan
  • 4-5 dal fesleğen
gitmesin

Fesleğenli, Sebzeli Sarı Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır ?

Sarı dolmalık biberleri yıkayın. Uzunlamasına ikiye bölüp çekirdeklerini ayırın. İç harcı hazırlamak için zeytinyağını ısıtın.Doğradığınız soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Küp olarak doğradığınız kabak ve kurutulmuş domatesleri karıştırıp kaburun. Sebzeler yumuşamaya başlayınca haşlanmış mercimeği ilave edin. Tuz ve karabiberle ekleyin. Ocaktan almadan önce ince kıydığınız yeşillikleri ekleyin. İç harcınızı biberlerin içine doldurup büyük bir tencereye alın. Üstüne çok az su ilave edip biberler yumuşayıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun...

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Gavurdağı Salatası

Gavurdağı Salatası

Gavurdağı salatası yapmak için ilk olarak domateslerimizin kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. Bir kaba alıyoruz ve üzerine yine büyükçe doğranmış soğanlarımızı ekliyoruz. Maydanozumuzu ve sivri biberlerimizi ince ince kıyıp üzerine ekliyoruz. Daha sonra üzüm sirkemizi zeytinyağımız ile karıştırıyoruz. Limor suyunu da ekleyip, üzerine pul biberimizi ekliyoruz....

Güveçte Lahana Dolması

Güveçte Lahana Dolması

Öncelikle lahanaları sarmalık parçalayalım dikkatlice ve sıcak suda beş dakika kadar haşlayalım. Tepsimize alıp soğutalım çok yumuşak olmasın çok da sert olmasın göz kararı ayarlayalım. İç harcı içinÖncelikle soğanlarımızı robottan geçirelim iyice ezmeden bir kabımıza önce soğanları ve ince bulgurumuzu (düğürümüzü) alalım. Tuzumuzu, karabiberimizi,...

Limonlu Kek

Limonlu Kek

Şeker ve yumurtaları karışım köpük köpük olup beyazlayana kadar çırpın. Diğer malzemeleri de ilave ederek hamuru hazırlayın. Yağlamış olduğunuz kek kalıbına hamuru dökerek 160 derecede ısıttığınız fırında kekin üzeri kızarana kadar pişirin. Kekin içinin pişip pişmediğini kürdan yardımı ile kontrol ederek fırından alabilirsiniz.

Kızılcık Reçeli

Kızılcık Reçeli

İlk olarak kızılcıkları bol su ile yıkıyoruz ve şekerle karıştırıp bir gece bekletiyoruz. Ne yazık ki çekirdeklerini ayıklamak pek olası olmuyor. Yalnız lezzeti bilhassa de benim gibi mayhoş tadı sevenler için tarifsiz diyebilirim. Ayrı olarak kızılcıklar diğer meyveler gibi sulanmıyor. Sabah ocağa koyarken 1 su bardağı su ilave ediyoruz. Kaynadığında altını...