Favalı Enginar Tarifi
Favalı Enginar Tarifi Soğanı yemeklik doğrayıp tencereye aktarın. Bakla, zeytinyağı, toz şeker ve suyu üzerine ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin. Blender ile...
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 4 Enginar
  • 1 su bardağı kuru bakla
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım limon suyu
  • 1 soğan
  • 2 su bardağı su
  • Zeytinyağı
  • Yarım demet dereotu
  • Tuz

Favalı Enginar Tarifi Nasıl Yapılır ?

Soğanı yemeklik doğrayıp tencereye aktarın. Bakla, zeytinyağı, toz şeker ve suyu üzerine ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin. Blender ile baklaları püre haline getirin. İçine zeytinyağı ve ince kıyılmış dereotu karıştırın. Enginarları kısık ateşte 53-40 dakika pişirin. servis tabağına dizin. Favalardan birer yemek kaşığı alarak üzerine yerleştirin. Limon ve zeytinyağı dökerek servis yapın.


(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Kepir Sarması

Kepir Sarması

750 gram kemikli dana eti yıkanıp bir tüm soğan, birkaç dal defne yaprağı ve tane karabiberle haşlanır. İki adet soğan doğranır ve bir bardak suda haşlanır. Birer su bardağı bulgur ve pirinç yıkanıp suyu süzülür, bir su bardağı çekilmiş mısırla buluşturulur. 1 kilo kadar lahananın sapları ayıklanır. Haşlanıp suyunu çeken soğanlar tereyağı ve sıvı yağda...

Yağmur Böreği Tarifi

Yağmur Böreği Tarifi

Derin bir kabın içine unu eleyin ve ortasını havuz gibi açın. Tuz, yumurtalar, süt ve tereyağının yarısını katıp yoğurmaya başlayın. Azar azar su ilave ederek orta sertlikte pürüzsüz bir hamur elde edecek şekilde yoğurmaya devam edin. Üzerini nemli bir bezle örtüp 2 saat kadar dinlendirin. Dinlenen hamuru portakal büyüklüğünde bezelere ayırın....

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

Yeşil mercimekleri yumuşayıncaya kadar tuzlu suda haşlayın, süzün. Sogani yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavurun. Uzerine suyu koyup kaynatın. İçine yıkadığınız bulguru, tuz ve karabiberi katın. Bulgurun pişmesine yakin mercimekleri ilave edip karıştırın ve demlenmeye bırakın. Afiyet olsun.

Çilek Soslu Muhallebi

Çilek Soslu Muhallebi

Tencereye süt, un, nişasta ve şekeri ilave edip karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim. Vanilyayı da ekleyip altını kapatalım. 1 paket toz krem şantiyi ekleyip mikserle çırpalım. Islatılmış borcama yayalım. Ayıklanmış çilekleri şekerle birlikte rondoda iyice çekip püre haline getirelim. Tencereye döküp nişasta ve suyu ilave edip karıştırarak pişirelim. Çilek...