Favali Enginar
Favali Enginar Favali için; dereotunu ince ince kıyalım. Baklayı ayıklayıp, yıkayalım ve düdüklü tencereye koyalım. İçine soğanı, tuzu, zeytin...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 500 gram kuru bakla,
  • 10 su bardağı su,
  • 1 orta boy soğan,
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz,
  • 1 yemek kaşığı toz şeker,
  • Yarım su bardağı zeytinyağı,
  • 1 tutam dereotu.
  • 4 adet enginar,
  • Yarım limonun suyu,
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker,
  • Tuz,
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağı,
  • Sıcak su.

Favali Enginar Nasıl Yapılır ?

Favali için; dereotunu ince ince kıyalım. Baklayı ayıklayıp, yıkayalım ve düdüklü tencereye koyalım. İçine soğanı, tuzu, zeytin yağını, toz şekeri, suyu koyalım ve pişirelim. Piştikten sonra blenderden geçirelim. Sonra içine dereotunu ekleyelim ve 1 taşım daha kaynatalım. Varsa şekilli kalıplara yoksa enginar boyutunda kaselere hazırladığımız karışımı paylaştıralım. Fava donmaya başlayınca çatlamaması için üzerini zeytin yağı ile kaplayalım. Oda sıcaklığında ılıdıktan sonra buzdolabına kaldırıp, donduralım.

Enginarı hazırlamak için; tencereye enginarları koyalım. Üzerine limon suyunu, tuzu, toz şekeri, zeytin yağını ilave edelim. Enginarların üzerine gelecek şekilde sıcak suyu ilave edelim ve orta ateşte enginarlar yumuşayıncaya kadar pişirelim.

Daha sonra pişen enginarları servis tabağına alalım. Hazırladığımız favalileri enginarların üzerine ters çevirelim. Favali Enginarları limon ve dereotu ile süsleyip, servis yapalım.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Fırınlanmış Sebzeli ve Keçi Peynirli Bruschetta Tarifi

Fırınlanmış Sebzeli ve Keçi Peynirli Bruschetta Tarifi

Bugün sizler için harika bir atıştırmalık tarifi hazırladık... Sebzeleri bol suyla yıkayıp kurulayın. Biberleri ortadan ikiye kesip çekirdeklerini temizleyin. Kabağın kabuğunu soyup uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Çekirdekli kısımlarını kaşıkla çıkarın. Biber ve kabağı küçük küpler şeklinde doğrayın. Sebzeleri fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine...

Ev Yapımı Sebzeli Hamburger Tarifi

Ev Yapımı Sebzeli Hamburger Tarifi

Soğan, havuç, patates ve kabağı rendeleyin. Maydanozu ince kıyın. Sarımsağı ezin. Tüm malzemeyi yumurta, galeta unu ve haşlanmış mercimekle karıştırın. Soya sosu, kimyon, köri, tuz ve karabiberle tatlandırın. Hamburger ekmeğinizden biraz büyük olacak şekilde yassı köfte şekli verin. Tavayı ısıtın, çok az yağ koyun ve arkalı önlü pişirin. Köftelerin pişen...

Milföylü Şöbiyet (Ballı)

Milföylü Şöbiyet (Ballı)

Şöbiyet tarifi genellikle pratik ve kolayca hazırlanabilir olduğundan, kısıtlı zamanlarda beklenmedik misafirler için hazırlanabilecek leziz tatlılardır. Bu tarifte şöbiyeti tatlandırmak için bal kullanacağız, güzel bir şerbet alternatifi olduğu söyleyebilirim, şerbet hazırlama derdinden kurtarıyor hemde tarifi çok leziz bir hale getiriyor :) İrmik ve sütü bir sos...

Patatesli Pide

Patatesli Pide

Evvela patateslerimizi haşlamaya koyalım. Hamurumuzu hazırlayalım,dinlendirelim. Kulak memesi kıvamında olacak. Haşlanmış patateslerimizin içine soğanlarımızı doğrayalım. Baharatlarımızı ilave edelim. Yuvarlak açtığımız hamurlarımızın ortasına harcımızı koyup kenarlarını kapatalım. Üstlerine yumurta, süt karışımından her yerine gelecek şekilde...