Domatesi ve kuru soğanı doğradıktan sonra karıştırma kabımıza alalım. Kuru fasulyeyi de üzerine ilave edelim. Limon suyunu ve zeytinyağını üzerine gezdirelim. Kırmızı pul biber, ince kıyılmış dereotu ve tuzu da ilave ederek hafif karıştıralım ve servis tabağına alalım. İsterseniz nar ekşisi de dökülebilir, şayet nar ekşisi kullanacaksanız limon suyu dökmeyin. Afiyet olsun
Öncelikle inciri,kayısıyı ve kuru üzümü su ile yumuşatıyoruz.Su ile yumuşattıktan sonra iyice süzüyoruz ve unla harmanlıyoruz.Yumurta ve şekeri çırpıyoruz.Süt, sıvı yağ, un ve meyveleri ekleyip kek hamurunu hazırlıyoruz.Önceden ısıtılmış 170°C fırında 20 dakika pişiriyoruz.Afiyet olsun.
Bugün sizler için, lezzetli bir diyet bisküvi tarifi hazırladık... Fırını 180 dereceye ayarlayın. Yulaf ezmesi, zeytinyağı, tuz ve kekik yapraklarının yarısını mutfak robotunda ezin. Karıştırmaya devam ederken sıcak suyu azar azar ekleyin. Hamur toparlanınca su eklemeyi durdurun. Kalan kekikleri ilave ederek karışımı spatula ve el yardımı ile top haline getirin....
Hamur malzemelerini yoğuralım, kulak memesi yumuşaklığına gelince üzerini kapatalım ve iyice kabarması için sıcak bir yerde dinlendirelim. Daha sonra mandalina büyüklüğünde parçalar alıp içine zeytinli harçtan dolduralım. Üzerine yumurta ve sıvı yağ karıştırıp müddetlim 180 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun.
Tereyağını az ısıtalım ve ayran ile elimizle karıştıralım.Yumurta beyazı ,şeker,tuz ve kabartma tozunu ilave edelim ve elimiz ile karıştırarak ağır ağır unu ilave edelim.Ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.Beyaz peyniri rendeleyelim ve maydanozu ince ince kıyıp peynir ile karıştıralım.Hamurdan cevizden büyük parçalar alıp içine peynirli haçtan koyup poğaca...
(0) Yorum