Ezogelin Pilavı
Ezogelin Pilavı Tereyağı ve zeytinyağını bir tencerede ısıtın. Tel şehriyeyi ilave edip renkleri dönünceye kadar kavurun. Pirinç ve bulguru ekleyip 3-4...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı tel şehriye
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1.5 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 yeşil biber
  • 2 domates
  • 1 defne yaprağı
  • 1 kırmızı kapya biberi
  • 3.5 su bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yarım demet maydanoz

Ezogelin Pilavı Nasıl Yapılır ?

Tereyağı ve zeytinyağını bir tencerede ısıtın. Tel şehriyeyi ilave edip renkleri dönünceye kadar kavurun. Pirinç ve bulguru ekleyip 3-4 dakika daha kavurun. İnce kıydığınız biberler, rendelediğiniz domatesler ve defne yaprağını ekleyip karıştırın. Suyunu ilave edip tuz ve karabiberle tatlandırın. Kaynayana kadar yüksek ateşte pişirin. Kaynadıktan sonra altını kısın. Pilav demlendikten sonra servis tabağına alın. Maydanoz yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Kıyma Kokoreç Dürüm

Kıyma Kokoreç Dürüm

Kıymayı ve biberleri az sıvıyağ ile(2 yemek kaşığı kadar) teflon tencerede ve orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Damak tadınıza göre domateslerin tam pişmiş olmasını isterseniz kabuğu soyulmuş, minik küp doğranmış şekilde ocağın altını açtıktan 5 dk sonra ekleyin. Eger dişe gelir kıvamda olmasını istiyorsanız baharatlardan hemen önce ilave edin,...

Güveçte Kuru Fasulye

Güveçte Kuru Fasulye

1 gece önceden fasulyelerimizi suda bekletiyoruz. Güvecimize yağımızı alıyoruz, etlerimizi ilave ediyoruz. Etler suyunu saldıktan sonra soğanları ekleyip kavuruyoruz. İçine salçamızı ilave ediyoruz. Fasulyelerimizi de ekledikten sonra üstünü geçecek kadar sıcak su koyuyoruz. Tuzunu ve baharatlarını attıktan sonra kısık ateşte yavaş yavaş pişmesini sağlıyoruz. Afiyet...

Brownie Kurabiye Tarifi

Brownie Kurabiye Tarifi

Brownie kurabiye için tereyağı ve toz şekerleri geniş bir karıştırma kabına alın. Bir mikser yardımıyla krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Yumurta, yumurta sarısı ve vanilyayı ilave edip 2-3 dakika daha çırpın. Ayrı bir karıştırma kabında un, kakao, kabartma tozu ve tuzu harmanlayıp yumurtalı karışıma ilave edin. Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar...

File Bademli Kurabiye

File Bademli Kurabiye

Un,kabartmatozu ve vanilya haric tüm malzemeyi bir kaba koyup harmanlayin daha sonra unu,kabartmatozunu ve vanilyayi eleyerek ilave edin ve kulak memesi yumusakliginda bir hamur elde edin,unu azar azar ilave etmekte yarar var hamurun sert olmamasi icin ele yapismayan kivama gelince un ekleme kesilmeli.Hamurdan ceviz büyüklügünde parcalar kopartilip yuvarlanir üzerine bastirilip bir yüzü...